农村集市上卖的“冻鸡腿”一煮就烂，都是哪里来了的？看完明白了

如今相信好多人都发现一个对照怪的现象，那就是：养猪的不吃猪肉，养鸡的不是鸡肉，养鱼的不吃鱼肉……按事理来说，自家养的器材本身吃起来更宁神，并且还不消花钱，究竟买外边的器材，代价成本一定比本身家的器材要贵一些，然则为什么会显现这种正本不该该显现的现象呢？今天我们就来说一说如今菜市场非常风行的“冻鸡腿”，进展从这个鸡腿上边找到我们想要的谜底。 （原创文章久久自媒体）

我们都知道，农村养的鸡其实生长速度是对照慢的，因为生长周期对照长，再加上鸡天天要从土里面本身找吃的，往返的刨土，所以鸡腿上的肉其实是非常紧凑的，甚至有时候鸡大腿肉会非常的瘦肉纤维会很粗，这其实和咱们人类有的人爱健身，肌肉蓬勃是一个事理。所以这种农村养的土鸡我们从切鸡大腿的时候就会非常小心，因为这种鸡腿骨很坚硬，只能只能从骨节或许软组织保持处切开，因为骨头非常硬，所以不小心会把刀刃蹦坏。即使刀没事，往往剁碎的骨头渣子也会在啃鸡腿的时候蹦坏牙齿。 （自媒体久久自媒体）

所以小时候我们吃本身家养的土鸡的鸡大腿的时候，往往吃完的鸡骨头家里大人都不让喂狗，因为鸡骨头太硬，很轻易把狗卡住。然则如今我们吃超市里面买的冷冻鸡大腿，却发现这种鸡大腿肉往往对照嫩，尤其是不经煮。稍微在锅里面煮一下，肉就煮熟了，然后肉吃在嘴里的时候，感受很嫩，所以就经常猜忌这只鸡大腿的鸡究竟养了多久？ （自媒体久久自媒体）

直到后来，老张逐渐才弄领略了看来超市里冷冻的鸡大腿首要有三个起原，然则这三个起原没有一个是真正农家土鸡身上的鸡大腿：

①鸡蛋专业户镌汰的母鸡。我们都知道养鸡专业户养殖的蛋鸡非常多，一批就有几千上万只，而这些蛋鸡的产蛋岑岭期充其量也就是一年多，过了产蛋岑岭期，这些蛋鸡就要被镌汰了。而这时候这些蛋鸡往往出售的价钱很低，十几块钱就买一只，有的甚至一次性买的量大的加倍廉价。这种鸡因为价钱对照低，所以好多人买来切割开卖，好比说卖鸡大腿，，好比说卖鸡胗、鸡翅、鸡爪等，所以我们市场上看见的好多冷冻鸡大腿就是蛋鸡专业户们镌汰下来的母鸡身上的。

②国外进口冷冻鸡大腿。我们都知道如今国内养鸡其实成本越来越高，然则在国外，好比美国这些国度养鸡的成本很低，都是因为他们国内养鸡人工智能化水平非常高，不需用支出过多的人工成本。再好比说越南这种处所养鸡的话，人工和饲料成本很低，所以经常就会有一些国外的冷冻鸡大腿进入我们国度。好比说每年我国云南等界限会查出好多私运冷冻肉的违法案例，实际上这个人人都应该领略。

③养鸡专业户们供给的肉鸡。如今我们市场上绝大多数所碰见的冷冻鸡大腿，大多都是起原于养鸡专业户们供给的肉鸡身上卸下来的。然则好多造孽的养鸡户们为了让鸡快点生长，在养鸡场地里面24小时开灯，如许鸡就没有歇息睡眠的时间。成天一直地吃，吃了又没有处所运动，只能在矮小的笼子里面长肉。政治有的养鸡户门会给鸡吃一些激素催肥，让鸡快点生长，强行的缩短养殖周期，增加养殖利润。

好了，相信人人也都领略了，我们如今天天逛菜市场看见的那种冷冻鸡大腿是怎么来的了，实际上在老张看来，这些鸡大腿的口感和营养价格远远比不上咱们农村本身家养的土鸡身上的，甚至有的鸡大腿吃了还会给人带来欠好的影响，所以我们在购置的时候必然要购置新颖的活鸡，最好是购置农村本身家里养殖的土鸡，如许固然价钱高一点，然则吃起来更厚味更宁神！