世界上第一款蓝色葡萄酒

原题目：世界上第一款蓝色葡萄酒 （自媒体久久自媒体）

一家西班牙公司，正在用一种令人诧异的新饮料撼动该国传统葡萄酒行业。GïkBlue将红葡萄和白葡萄与有机颜料和香料连系在一路，生产出一种甜美的电蓝色葡萄酒，让人大开眼界、瞠目结舌。 （原文来自www.jj00.com）

Gïk为情趣而生，把各类器材混在一路看看会有什么发生。结合创始人AritzLópez说。我们想要立异，起头一场小小的革命…而葡萄酒行业看起来是一个完美的起点。

独一的问题是什么？López同伙圈中没有一位有经验的酿酒师，，是以从巴斯克区域大学雇用一些助手，个中，一个化学工程师团队花了两年时间匡助他们“归并天然与手艺”，缔造出一款蓝色葡萄酒。

Gïk将分歧品种的红葡萄和白葡萄与两种有机颜料夹杂，将其酿成蓝色：花青素，来自红葡萄皮；靛蓝，一种有机化合物，平日用作红色-蓝色食用染料。

使用无热量甜料增加所获得的风味，缔造一种介于葡萄酒、冷酒剂和鸡尾酒夹杂剂之间的产物，具有醇厚、甘甜和略微糖浆的口感。

起先，人们不相信我们出售蓝色葡萄酒，但当其测验后，便会爱上它-并且回头率很高，西班牙首批备办该产物的一家餐厅SushiArtist（马德里）的EnriqueIsasi说。然而，并不是每家都有回头客。

有些人称Gïk亵渎神明，是一项恐怖的发现；其他人喜欢这种“反葡萄酒”副产物，像塞维利亚PuertodeIndias使用草莓杜松子酒进行测验一般。

测验使用新颖草莓建造草莓利口酒失败后，PuertodeIndias酿酒师将浸软的草莓添加到他正在处理的新杜松子酒中。究竟是一种利口酒与杜松子酒夹杂物，与Gïk的家伙使用葡萄酒酿造饮料异曲同工。

在西班牙，葡萄酒与文化互相关注，López说。几个世纪以来一向没有改变。这是一个喜欢传统而不是立异的国度。然则Gïk正试图改变这一点。我们是无需通晓数千条划定方能畅饮一杯的通俗人。

这种立场比饮料自己更具革命性。Gïk品酒笔记包罗时下风行首字母缩略词，如WTF；食物搭配建议，如培根奶酪意大利面和酸奶黄瓜；以及最常见、介绍的播放列表，包罗高音乐队，如MinustheBear和Fryars。

Gïk缔造者均在30岁以下，经由社交媒体常识直接向本身的受众推广；志同志合的伙伴，从艺术家到设计师到DJ；和玩世不恭的肖像（Gïk标签上带有持狗头的一名男子，坐在皮革扶手椅中，拿着两杯蓝葡萄酒）。

但从寿命角度来看，很难知道Gïk可否超越这个时间、所在和饮用生齿，或仅仅是按常规成长的千禧一代的物品。仅时间-或葡萄酒业的力量之音会解说一切。Gïk今朝发卖于25个国度。

免责声明：文章内容由小编整顿编纂，部门图文分享自互联网，若有侵权请微信示知处理