农民称它为黑瞎子果，市场上40一斤很抢手，花青素是蓝莓的5倍

小时候在农村长大，最康乐的事情就是和同伙们一路去采野果吃，我们此次要说的一个野果，就是农民常说的黑瞎子果，我小时候最难忘的味道。前几天在超市看到这个果子，没想到一斤要40多元，可是据我认识，在农村的养殖户，都不肯意莳植这个水果，这是为什么呢？ （原文来自久久自媒体）

黑瞎子果的名字其实很好听，叫做蓝靛果，这个果子只生长在北方农村的水边，长相像是一个个小手指一般，外皮的颜色紫的发黑，，上面还有一层白白的霜，就像是我们吃的蓝莓一般，可是这个水果比蓝莓难莳植，因为蓝靛果固然喜欢湿润的地盘，一样都生长在水边，可是太湿润了，蓝靛果只会快速生长，就不究竟了。

（自媒体www.jj00.com）

蓝靛果是一种北方特有的水果，它在生长过程傍边是很耐寒的，尤其是在东北，到了冬天，即使是零下十五六度，这个蓝靛果照样很顽强的存活，可是蓝靛果是一个对照难莳植的水果，因为这个水果和其余水果纷歧样，蓝靛果是两年一收的，所以好多莳植户也不喜欢这个水果。因为产量太低了。

不外蓝靛果的营养价格是很高的，我们之前一向说花青素能够延缓衰老，所以蓝莓被封为花青素之王，然则我们这个蓝靛果，个中富含的花青素是蓝莓的5倍，蓝靛果中有16种氨基酸，个中有9种是我们人体弗成贫乏的，而且蓝靛果还有降低血压，增强肝脏的解毒功能的感化，所以说价钱对照昂贵。

可是有好多人是不克吃蓝靛果的，好比说血压对照低的人就不克吃，因为蓝靛果是有降压感化的，还有就是减肥的人不克吃，因为蓝靛果含有大量的脂肪酸，不适合减肥的人，还有就是脾虚的人不要吃，因为蓝靛果是凉性的水果，会危险这些人的身体。所以这个蓝靛果固然是营养雄厚，这3种人，照样不吃为好。

蓝靛果的食用方式有好多，能够生吃，也能够做功效酱，然则大多数人都是将蓝靛果泡酒，或许是打功效汁，因为这种水果果皮对照薄，果汁对照雄厚。蓝靛果的价格在国际上都是有名的，在俄罗斯，蓝靛果被做功效汁。成为了宇航员的指定饮料，被称为“饮料之王”。所以说我们如果在超市见到这个水果，必然要买回来尝一尝。