500多天才成熟，市价接近400元每公斤，到底是什么神奇物种

好多人都爱吃坚果，然则坚果的价钱都未便宜，尤其是进口坚果，动辄几十元一斤，让人直呼吃不起。进口坚果昂贵，好多人把目光转向了国产的坚果。切实，国产坚果中有廉价的，例如花生、瓜子、核桃等的确不贵，但国产坚果之中也有天价坚果。

香榧是我国特有的一种坚果，也是一种非常陈旧的坚果品种。在我国南方，有不少几百年甚至上千年的香榧树，至今依然能够挂果，可见香榧树的寿命有多长。与寿命长相成家的是，香榧果的成熟期也极为漫长，长得让人想哭。通俗的坚果春季开花，秋冬季候果实成熟，而香榧果要履历500多天的生历久才会成熟，也就是一年半摆布才能去采摘，这让想吃它的人等得花都谢了。

（原文来自久久自媒体）

香榧，市场价钱一向居高不下，每公斤接近400元，比进口坚果贵得多。然则香榧的产量不高，再加上价钱贵，好多人都没有吃过。并且香榧果并不是一次性成熟，而是分为三批，这是什么意思呢？也就是说香榧树上同时有三批分歧时间成熟的果实，在第一批果生历久间，第二批、三批果先后开花，之后也长出了果实，分批次成熟。野生的香榧树首要集中在我国的浙江、安徽一带，这些处所也是今朝香榧的主产区，为了供给市场，香榧树也实现了人工选育栽培，莳植面积和产量大大提高，成了本地农民的“钱树子”。以前听别人说过，采摘果实的过程中常有人从树上摔下来，这不是恶作剧，香榧树是嵬峨的乔木，为了采摘果实，工人们要爬到树梢上去，颤颤巍巍的，看着十分危险。之所以香榧卖得这么贵，除了产量少，首要就是因为投入了大量的人力，并且在后续的加工过程中，香榧的去皮、炒制也离不开人工，所以人工费高，最后售价天然也就高了。香榧干果的价钱则更贵，近乎翻了10倍，接近400元一公斤。为什么会翻这么多倍，照样前面提到的原因，人工费贵。香榧青果去皮不克使用机械，要手工一颗颗去皮，因为它的坚果硬壳里面有一层雷同于煤渣一般的器材，若是用机械去皮的话，这层煤渣会散落到果肉裂缝中，，所以只能用手动去皮，又增加了成本。