“往年一亩赚一万，今年只求活着”：疫情下瓜果之乡的艰难自救

4月14日，贾行全按例给几个熟悉的收购商打了一遍德律，获得的回答照样“等几天”。一个礼拜前，他种的30亩脆皮香瓜起头上市了，但往年来收香瓜的收购商，泰半还没新闻。 （原创文章www.jj00.com）

固然各地的封闭已经逐渐解除，但异地之间的往来，依旧有很多难题，好多收购商还在观望，想等情况好一点儿的时候再说，只是贾行全的香瓜却有些等不及了。 （原文来自久久自媒体）

01种瓜20多年，从单打独斗到分工协作

（本文来自久久自媒体）

2017年，“单县香瓜”获得国度“地舆标记”证实商标。李新庄镇是“单县香瓜”的主产区，也是全国“一村一品示范镇”。李新庄镇副镇长田丽丽敷陈记者，本年该镇香瓜莳植面积跨越3万亩，占全镇耕地面积近一半，“因为轮作的原因，有些地种了几年香瓜之后，需要轮作，改类别的作物，否则，香瓜的莳植面积还要大”。

除了本镇莳植之外，还有不少瓜农在外租地种瓜，往年这些香瓜也都邑拉到李新庄镇，集中卖给收购商。

“单县香瓜”名声在外，天然吸引了不少收购商，个中收购数量最大的，是来自湖南、湖北、广东、河南、河北等地的商人。贾行全说，“往年香瓜上市前，就有好多收购商提前打德律预订，我们不消考虑卖瓜的问题，在地头就卖完了”。

在最起头，瓜农们的发卖模式并非是如许的，10多年前，瓜农们还要本身发卖，每年瓜熟的时候，本身拉着瓜到周边县城、市区的市场发卖。

跟着农村市场的完美，越来越多的收购商进入村庄，农民不再进城卖瓜，在地头就能卖了，“对我们来说很轻易，不消出远门，不消花消大量的时间和精神，也能扩大规模了，以前种三五亩，一小我卖就很费劲，如今种三五十亩，也不消担心卖瓜的问题”，贾行全说。

02香瓜即将上市，可收购商还没来

瓜农种瓜、收购商收购批发、零售商分销……十多年来，一个分工合作的市场链条已经成型。然而，本年的疫情下，看似细密高效的市场链条遭遇了挑战。

4月8日，贾行全的30多亩早熟香瓜第一次采收，比客岁早了一个礼拜摆布，也许收了2000斤香瓜，首要是博洋系列的博洋9号和博洋61号，两种香瓜都是脆皮香瓜，不耐保留，且难以运输，客岁是收购商提前预订，直接装车运走了，但本年，熟悉的收购商要么没来，要么来了收购量少了。

其实在第一次采收之前，贾行全就预料到本年或者要自谋销路，重操卖瓜的旧业了。他关联了好多四周县城的水果商超、农贸市场，从4月8日第一批瓜采收起头，天天花5个小时开车送货。

不外，跟着时间的推移，香瓜逐渐进入成熟的岑岭期，天天采收的量也会快速增加，30多亩地天天能采收3万斤摆布，四周的市场、商超还能消化吗？

谢文凯也在考虑发卖的问题，和贾行全分歧，作为村支书，他不光要考虑自家的瓜，还要考虑全村的卖瓜问题。

谢文凯敷陈记者，孟楼村本年有1800多亩香瓜，还有一些莳植户在皮相租地种瓜，客岁价钱好，每亩地收入也许在1万摆布，一家人种20亩，就能收入20万，所以本年好多莳植户都扩大了规模。孟楼村种脆皮香瓜不多，这是新品种，孟楼村本年才起头种。

03电商发卖，并不适合脆皮香瓜

其实，从春节封村今后，李新庄镇的瓜农、镇里的干部甚至县里的干部，就起头考虑和筹备香瓜的发卖问题。而且匡助莳植户关联市场、水果店、商超级发卖机构。此外还关联了社区，在县城及周边各个社区里宣传，动员居民购置。

但相对于产量，内陆的消费能力是有限的。整个李新庄镇，2020年早熟脆皮瓜的莳植面积，大约有4千亩到5千亩，首要是羊角蜜、博洋9号和博洋61号，按亩产5000斤算，大约2000万斤至2500万斤，也就是1万吨至1万2千吨摆布，这是一个宏大的数字，若是没有外来的收购商，仅靠内陆消费，要消化这么多香瓜并不轻易。更不消说，还有2万多亩的厚皮香瓜，紧接着就要上市。

我们想过电商发卖，也正在筹备，但很难运用到脆皮香瓜上”，田丽丽说。脆皮瓜不克磕碰，收购商的大车，能够集中运输，尽或者削减损耗，电商发卖要走快递，而快递过程中不免磕碰。田丽丽他们关联了不少做农产物的电商企业，但几乎都不肯意做脆皮瓜，只甘愿做晚熟的厚皮香瓜，相对来说，，厚皮香瓜在快递运输中的损耗要小得多。

田丽丽敷陈记者，固然脆皮香瓜很难经由电商发卖，但他们并没有抛却电商规划，“我们筹算办一个线上的香瓜节，初步定在4月底举办，到时候莳植户、镇里、县里的干部也会上彀促销，县长也会直播卖瓜。

线上发卖首要是针对适合电商的厚皮香瓜，4月底恰是厚皮香瓜大量成熟的时候。

早熟的脆皮香瓜和晚熟的厚皮香瓜之间，只有两个礼拜摆布的时间差，这也意味着，短时间里，发卖的压力会越来越大，而不是逐渐缓解。

谢文凯他们也在筹备网上发卖的事情，想要经由收集推销香瓜。孟楼村办了一个合作社，合作社里的人，今朝已经预备好了直播间，并动员村里的主播、在外埠的村民配合推销香瓜。“我们的设法是，若是可以打开销路，就不光卖合作社内莳植户的产物，也卖村里其他人的产物。但我们也是头一回，所以方针定的不高，本年就是包管存活下来，盈利的事情只能留待今后了”。

03收购商犹疑，收回来卖不动

除了经由各种法子自救之外，瓜农和本地干部也在络续地关联熟悉的收购商，时至今日，我国大部门处所的封闭都已经解除，同时，农业部门也三番五次下达文件，保障农资供给、农产物发卖渠道的通顺，但来到李新庄镇的收购商，仍不如往年多。

其实，收购商们也在探询李新庄镇的新闻。4月14日，记者关联到了两位常年在李新庄镇收购香瓜的收购商。

身在湖北的彭中洲，每年4月都邑赴李新庄镇收购香瓜，每次在那边待一到两个月，总共会收购500-600吨香瓜，运往湖北发卖。“几乎所有的品种我都收，多的时候，8吨的车，天天能收2-3车”。

但本年，彭中洲还在犹疑，“想曩昔，但不知道去了要不要隔离，跟本地人探询过，有的说要隔离，有的说做核酸检测就能够了，如今也没个准信儿，还在探询新闻”。

彭中洲透露，本年一定还会去李新庄镇，身处湖北的他，也同样焦急。“往年过了春节就起头经商，先做一段橙子，然后去山东收香瓜，然后是西瓜，秋冬接着收橙子，本年到如今还没开工，也想早点儿起头。更麻烦的是，尽量开工了，生意也难做，履历了这段关闭的日子，人们的消费量也下来了，卖不了那么多了”。

身在郑州的秋建华已经开工了，他做批发生意，也做零售，有本身的水果商超，一向都没有休业，但销量只有往年的一半，瓜果的平均价钱也比客岁低3成多，“客岁这时候，香瓜的批发价是5块，本年只有3块5摆布”。

春节今后，秋建华已经去了一趟山东，不外去的是潍坊。他筹算过几天去李新庄一趟，但同样会削减收购量，并且，此前的外出之行，让贰心里有些发憷，“吃饭、住宿都不轻易，的确很麻烦”。

04断裂的市场，不是市场的问题

“如今成熟的香瓜，在客岁10份就起头搭棚，随后育苗，2月份定植，4月份就能够上市了，那时候谁也没想到会出如许的事情”，谢文凯说。

多年以来，瓜农生产、收购商收购分销、零售商零售的模式，已经成了大多数农业产物产销的遍及模式。但突如其来的疫情，休止了市场链条，收购商不来，瓜农陷入逆境，不得不另想法子自救。

是财富链条太懦弱？照样市场化自己出了问题？自产自销的传统模式，是否更具有抗击市场风险的能力，若是瓜农们依旧本身进城卖瓜，情形会不会好点儿？

“或者事实不是如许”，曾经调研过果蔬运输的陈及说，“疫情影响下，人员、货色举止受限，价钱下滑，的确给各个方面带来了很大的损失和风险，尤其是生鲜水果，既不耐保留，运输也对照麻烦，受损的或者更大，但这并不料味着市场化有问题。”

产销分工，全国甚至全球畅通，是市场化的究竟，也是市场成长的趋势，陈及透露，“正常情形下，产销分工是基于平等互利的前提而形成的。同时，市场化水平的提拔，也是现代农业财富成长的根蒂。简洁来说，若是没有高度市场化，没有仔细的产销分工，没有完整的财富链条，农产物在小区域内畅通，农民种菜、种瓜果，只在内陆发卖，就很难规模化生产，因为小区域的消费量是有限的，消费需求是多样的，这使得农民不得不小规模地生产分歧产物。弗成能像如今如许，鞭策农业财富，进行规模化地特色莳植，一个县城几万亩几十万亩种一种作物”。

陈及认为，农产物发卖链条的断裂，恰恰是市场化水平不敷的究竟，市场经济固然最夙兴步于农村，但成长到现阶段已远远掉队于城市。“成熟的市场应该是多元的。这一次，疫情打断了产销链条，也提醒我们，应该起劲完美市场，也应该起劲行使新手艺，把握更多的发卖渠道。疫情是不测灾祸，谁都没想到，但灾祸发生后，应该考虑如何削减损失，实时让市场通顺地运作起来”。

05积极自救，增强市场意识

如何才能削减损失，完美市场呢？

陈及透露，“面临当前的逆境，多方乞助是一个法子，但不克只靠一个法子，还需要积极自救。事实上，我们如今大部门村庄，是有必然的自救前提的。举例来说，由当局出头，把处所的行业组织如蔬果协会、莳植户等组织起来，进行多方面的推广促销，好比网上发卖是一个渠道，甚至能够作为一个常规渠道，以此雄厚发卖渠道和模式，增加发卖量。其次，还能够积极进行产销地之间的对接，好比说收购商来不了，但我们能够本身组织货源，组织运输力量，把产物送曩昔，当局能够匡助协调发卖地的市场，好比批发市场、商超级，让运曩昔的产物能够顺利进入市场”。

面临市场销量下降的问题，陈及认为，能够动员处所的冷链资源，“我们国度好多处所，都已经竖立起来一整套专业配套的冷藏系统。这些冷库并不是常年都在使用，好比装苹果、梨的冷库，这时候或者就是空的。假若有如许的前提，当局就能够匡助协调这些资源，把滞销的农产物临时冷藏起来。若是能经由冷藏手艺，拉长供给时间，哪怕拉长的时间并不多，也会在必然水平上缓解供给压力”。不外，田丽丽敷陈记者，冷藏的方式已经测验过，并不适合香瓜储藏。

此外，陈及也呼吁，值此危难之际，产销各个环节，应该志同道合，共渡难关，“这不光仅是道德上的倡导，同时也是市场经济自己的要求。信用是市场经济的根蒂之一，在正常情形下，产销双方是互利的，人人都有利润，这个关系才能不乱长久地成长，市场才会繁荣。而当碰到难题的时候，尤其需要信用来维系，好比供求关系变了，但双方仍能合作，互相匡助，天然可以长久成长。反过来，价钱变了，脸也变了，天然不克长久。我们的农产物市场化的时间还短，在曩昔也发生过好多价钱一变就翻脸的情形，有农户为了多卖几毛钱，把合作多年的收购商抛开，回身卖给出价高的人，也有商人价钱一降就毁约，让农民卖不出去，这都是短视的行为，也不相符市场经济成长的纪律。”

陈及认为，在市场的成长中，应该络续提拔人们的市场观点，“留意诚信，络续磨合，在实践中络续提拔产销双方的职业素养和市场意识，在碰到难题的时候，志同道合，才能更好地渡过难关”。（文/新京报）