春茶生产基本结束，西湖龙井茶开始剪修，这个步骤对茶叶品质的作用可大了

钱江晚报·小时新闻记者余雯雯

谷雨时节已过，意味着西湖龙井春茶生产工作根基竣事。今朝，西湖龙井茶产区内茶树均进行了茶园修剪，春茶竣事后的茶园修剪首要目的是更新复壮树冠，从新培育来岁春茶的采摘树冠，养好树势包管来年春茶的高产优质。

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春茶竣事后，需要立刻进行茶园修剪，宜早不宜迟。修剪体式有轻修剪、深修剪、重建剪和台刈等体式，轻修剪就是把上年的枝条剪除，在上年的剪口上提高3-5厘米进行修剪；深修剪，一样剪去树冠外观10-15厘米的枝叶。重建剪和台刈是在茶树经由多年的采摘和多次轻、深修剪后，茶树上部枝叶的生活力逐渐降低，示意为抽芽力不强，芽叶瘦小，对夹叶比例增多，茶叶产量和品质下降的情形下进行的，需要对树冠从新进行革新，恢复树势，重建剪平日是在离地40-50厘米剪去地上部树冠，台刈是在茶蓬离地5-15厘米悉数砍除，从新培育树冠。

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这几种修剪体式平日是凭据茶叶长势瓜代使用，修剪后的茶树，新稍百芽重、持嫩性和正常芽叶比例显着提高，氨基酸含量增加，而茶多酚则有所下降，修剪对茶叶品质的连结有精巧的感化。

修剪的此外一个感化是降低病虫害发生基数，茶园部门病虫害在4月中下旬即显现，尤其是黑刺粉虱成虫和幼虫会对照多，，茶树经由修剪后没有幼嫩叶片，虫口天然会下降，此外有利于插放诱虫板，用物理体式进一步降低茶园虫害发生水平。

修剪时间一样龙井43茶园在4月中下旬起头，2020年春茶采摘比往年提前，所以本年龙井43较早的一批已经在明朗进步行了修剪，龙井群体种茶园谷雨前后起头，最迟在5月上旬前完成。