綦江：饭遭殃“牵手”贫困户，强产业助脱贫

5月28日，位于綦江区赶水镇双丰村的辣椒育苗基地郁郁葱葱，轻风轻拂下，成片的辣椒正在蓬勃生长，呈现出一片盎然生机。 （原创文章www.jj00.com）

“再有一个多月，150余吨辣椒就要被送进我们的生产车间了。”站在基地里，重庆饭遭殃食品有限公司副总司理莫蓉愉快地介绍说，采摘的当天就可磨碎进入发酵环节，新颖度很高。

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在莫蓉看来，在赶水镇成长辣椒财富具备天时人地相宜之势。

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“泥土、天气情况均适合辣椒生长；脱贫攻坚需要财富撑持；当局、群众鼎力支撑财富落地强大。”莫蓉说，该公司本年辣椒的需求量在5000余吨，因为生产工艺对新颖度要求较高，是以在本地采购辣椒更有优势。

重庆饭遭殃食品有限公司位于綦江食品园区，是重庆市规模最大的鲜辣椒精湛加工企业，首要生产辣椒酱、下饭菜、暖锅底料等调味料及酱腌菜产物。2019年，公司实现发卖额2.2亿元，产物远销国外。

本年初，饭遭殃进行扩能技改，投入1500万元引进新设备辣椒发酵罐，新工艺产能更大，风味更佳。莫蓉说，在对辣椒原材料的选材上，要求也随之更高。

在綦江本地成长辣椒莳植业，更为主要的起点和方针是为了助推群众脱贫致富。

2月底，饭遭殃同东溪镇、赶水镇的20个村（含3个贫困村）签署了5000多吨的辣椒采购和谈，辣椒莳植面积达4700亩，这笔订单估计将为村民们带来跨越1200万元的收入。

“这是真正的‘零风险’财富。”双丰村村主任王军说，有了饭遭殃1.2元每斤的保底收购价，村里只需供应人工和地盘，手艺方面则由当局派人全程跟踪指导，手艺和销路“两不愁”，人人劲头十足。

扶贫财富所撬动的，远不是带来收入那么简洁，还有对过上美妙生活的等候。

“没想到来地里务工，身体变好了不少。”双丰村脱贫户吴先学笑着说，他如今天天能挣65元，据说后期还要请人管护后，他预备起劲成为手艺人员，到时天天工资120元。

站在田埂上，王军还算了一笔收入账，该村种下的70亩辣椒预估年产值达42万元。除去成本，村集体还将10%的盈余分派给流转地盘的村民和贫困户，加上地盘流转、基地务工等多项收益，能够实现户均增收6000元以上。

凭据饭遭殃的成长规划，位于横山镇回龙村的重庆饭遭殃食品科技园项目正在加速推进。该项目将500余亩撂荒地打造成为辣椒萝卜莳植户供应种子和种苗的育种育苗基地、为辣椒萝卜莳植户精选优质品种、供应辣椒萝卜莳植样板的试验示范基地，为现代农业景观和天然景光浑然一体的旅行欣赏基地。

“届时，该项目可吸纳周边用工500余人，我们会优先招录贫困户，为助推诿贫攻坚再尽一份力。”莫蓉说。（记者：吴长飞）