中秋节吃什么:中秋节除了吃月饼还吃什么

  中秋节是一个合家团圆的节日,每每这个节日,亲人们都聚要在一起吃月饼、喝桂花酒……但中秋节除了月饼外,你知道中秋节还要吃什么吗?中国饮食文化丰富,每个地方过中秋节也都不一样,下面小编就带大家一起了解一下中秋节各地的节日美食吧。

(本文来自www.jj00.com)

  中秋节吃什么:

(原文来自久久自媒体)

  月饼 (原文来自www.jj00.com)

  提起中秋节的应节食品,大家一定立刻想起月饼。月饼是久负盛名的中国传统小吃之一,中秋节节日食俗。其中广式、京式、苏式、潮式,滇式等月饼被中国南北各地的人们所喜爱。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。而在此之前的中秋食品,仍以应节的瓜果为主。民间有一项流传甚传说:在元朝末年,..想起来反抗蒙古人的统治,却苦于无从传递消息。所以刘伯温便想出一条计策。说是今年要有冬瘟,除非家家户户都在中秋节买月饼来吃,才能避免。回到家中,咬开月饼,发觉里面藏张条子,上面写着:“中秋夜,杀..,迎义军!”于是众人纷纷起义反抗统治者,这个中秋吃月饼的习俗就这样留下来。

    中秋节除了吃月饼还吃什么:

  1、莼菜鲈鱼烩

  在杭州,莼菜鲈鱼烩是必做的中秋家宴菜肴之一。这不仅因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃,更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”,弃官返回故里的千古美谈,使莼菜成为思乡的象征。

  2、菱角

  有的长辈会在中秋节用菱角煲粥,将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥。吃了甜腻的月饼后,喝上一碗菱角粥,既可以解腻,还能助消化,据说还可以让孩子长得聪明伶俐。

  3、毛豆

  在江浙一带中秋节会特地蒸些毛豆。毛豆在当地又称毛豆荚,而荚又与“佳”、“吉”等字谐音。所以吃毛豆是希望能够吉祥如意,万事顺心。

  4、山东麦箭

中秋节吃什么:中秋节除了吃月饼还吃什么

  所谓“麦箭”就是,先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟。中秋节当天,青岛人除了要吃好中秋晚宴外,早餐、午餐一般都蒸饽饽、包子,当然还有麦箭,吃时加上调料,味道十分鲜美。

  5、田螺

  田螺是广州人和珠三角居民中秋节少不了的美食。中秋前后是田螺空怀的时候,腹内无小螺,肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节。而且,民间认为,中秋田螺,可以明目。

  6、鸭子

  对于南京人而言,中秋节不得不吃的东西还有鸭子。中秋节吃鸭子的习俗源于元末时期,蒙古统治者欺压..,..决定推翻元人。但当时统治严厉,不能明着组织斗争,就用暗语。当时..称蒙古人为“哒子”,就取谐音“鸭子”。大家约定,中秋节吃鸭子,就是中秋节大家一起采取行动,推翻元人统治。

  7、米馒头

  中秋节除了吃月饼还吃什么? 这10种食物必不可少

  米馒头是宁波人中秋美食和礼品。“米馒头”是早稻米的湿米粉发酵后蒸制的圆形无馅食品,口感好,甜而不腻,滑中带黏,伴有微酸的酒酿香味。宁波话“馒”与“满”音相同,以“米满头”讨口彩。

  8、糍粑

  苗族人每逢传统节日或家庭喜庆,都有做糍粑的习俗,在中秋节这个传统的节日里,糯米糍粑自然是必不可少的。糍粑做起来非常复杂:首先取上等糯谷,最好是壳薄质软的红谷糯,经加工成白净的糯米,然后用清水把糯米浸透,放进木甑里蒸糯米饭,最后放进石臼里,用杵槌舂制而成。

  9、螃蟹

  “无蟹不成秋”,在中秋赏金菊、吃螃蟹,是爱吃螃蟹的浙江金华人中秋节一大美事。螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,蛋白质含量较高,且易于消化,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高,具有较高的营养价值。

  10、团圆馍

中秋节吃什么:中秋节除了吃月饼还吃什么

热门文章

  1. 1 鱼排队进入是什么成语「排队进入的鱼是什么成语」

    大家好,霖霖来为大家解答以上问题。鱼排队进入是什么成语,排队进入的鱼是什么成语很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!t我是一条大大

  2. 2 泰拉瑞亚熔岩套(泰拉瑞亚熔岩套装效果)

    大家好,来来为大家解答以上问题。泰拉瑞亚熔岩套,泰拉瑞亚熔岩套装效果很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!本次小编将为大家带来的

  3. 3 梦想世界钓鱼技巧(梦想世界3钓鱼攻略)

    大家好,linda来为大家解答以上的问题。梦想世界钓鱼技巧,梦想世界3钓鱼攻略很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!dinkum是一款有着非常多

  4. 4 九阴真经怎么赚官银(九阴真经官商道)

    大家好,霖霖来为大家解答以上问题。九阴真经怎么赚官银,九阴真经官商道很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!相信很多人都玩过武侠类

  5. 5 充气娃娃游戏,50块钱的充气娃娃能用吗

    大家好,乐乐来为大家解答问题。充气娃娃游戏,50块钱的充气娃娃能用吗很多人还不知道,现在让我们一起来了解下吧!人的一生是有限的,有些体

  6. 6 画地为牢判定「画地为牢判定规则」

    大家好,来来为大家解答以上问题。画地为牢判定,画地为牢判定规则很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!「刑事案件博物馆」是行仁律师

  7. 7 超神战记「超神战记改成什么了」

    大家好,霖霖来为大家解答以上问题。超神战记,超神战记改成什么了很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!《每日佳软推荐》依托于ZOL软件

  8. 8 吃货大食堂攻略「吃货大食堂攻略食材获得」

    大家好,乐乐来为大家解答问题。吃货大食堂攻略,吃货大食堂攻略食材获得很多人还不知道,现在让我们一起来了解下吧!暑期来阳朔旅游的人也越

本网站部分内容转摘互联网,如权利人发现存在侵犯版权问题,请及时与本站联系删除

Copyright 2024.久久自媒体.让大家了解更多图文资讯!