外卖餐盒团体标准是怎么回事/具体情况(2)

在纸碗标准中，对“高锰酸钾消耗量”、“霉菌”等涉及卫生安全的2个指标，以及“抗压强度”、“渗漏性能”等涉及物理性能的2个指标分别做了提高，其中最少的提高了5%， （原文来自久久自媒体）

最多的加严了80%，坚决守住食品安全卫生底线，确保吃得放心，同时，根据中式菜品外卖配送过程中叠放、颠簸、温湿等环境条件， （原创文章久久自媒体）

在标准中有针对性地创设了“配合性”、“倾斜性”、“耐受性”和“整体抗压性”等4项指标，以确保餐盒舒适使用，提升消费体验，凸显亮点。

　　在送餐袋标准中，提供了纸袋、可降解袋、纺织品袋三种选项以替代传统的塑料袋。在管理规范中，设计了合格供应商名录、定期核查、积分管理、投诉反馈、

承诺执行5项机制，其中积分管理规定，对于网餐饮服务提供者未使用标准要求的纸碗、送餐袋，一次扣15分。部分未使用，一次扣10分。扣分累加到不同分值，

第三方..将采取“降低排名”、“取消..补贴活动”、“置休整改”、“下线整改”等不同处置措施。

　　据悉，团体标准是社会团体协调市场主体共同制定并承诺执行的标准。饿了么、百度、美团外卖送餐..6月份起在沪上长宁、浦东、普陀3个区开展先行试点，并逐步推广到全市。

　　上海市质监局将跟踪团体标准发布后的实施情况，不断关注新技术和新产品的发展动态，适时启动团体标准2.0版本起草工作，将成熟、环保的产品纳入标准替代范围，持续改进优化产品指标体系。

　　上海市食药监局副局长张淮民表示，将制定相关监管指导意见，督促网络送餐企业积极使用按团体标准生产的外卖送餐盒，

并不断扩大使用范围。上海市绿化市容局相关负责人称将跟踪做好外卖餐盒对上海垃圾源头投放管理和末端处理的各项工作。

　　当天，简厨、云海肴、和记小菜等知名餐饮企业现场承诺将严格执行外卖送餐盒团体标准。一位外卖送餐..代表说，执行团体标准后，成本会有所上升，

但总价会控制在1元人民币以内，不会将这部分成本转嫁到消费者身上，相信随着整个需求量的上升成本会下降。(完)