做鸡翅为啥加米酒？味道醇香更入味，这么美味店里你可吃不到它

我们的鸡翅鸡腿的的厚味做法有好多，它们的做法也都大略沟通，小同伙们也都稀奇的喜欢它们！今天我们建造鸡翅的过程中到场了米酒，使它的味道加倍的醇香入味了，小同伙们怎么禁得住它的诱惑呢，当然不是用来当零食吃的，而是给他们下饭的，真的是太开胃了！ （自媒体久久自媒体）

鸡翅焯水 （原创文章久久自媒体）

我们先把买回来的鸡翅清洗清洁，再把它的两面都打上一些花刀，轻易鸡翅煮熟和入味！我们再把打好花刀的鸡翅随冷水一路放入锅中，再倒入一些料酒，煮出浮沫之后再把它捞出来，冲刷清洁浮沫之后备用！ （原创文章www.jj00.com）

腌制鸡翅

我们再把洗好的鸡翅水分控干一下，再把它放进大点的容器里，再预备一点姜末，大量的蒜末倒进来，同时再把我们克己的剁辣椒也舀上两大勺子加进来，然后再把我们购置的米酒（也就是四川的醪糟）倒上一部门进来，先把它们用筷子搅拌平均！

持续腌制

搅拌平均之后，我们再往里面到场一些生抽，先把他们也搅拌平均，只到场生抽，我么那会发现鸡翅的颜色照样不敷，我们还得给它加上一些老抽再次上下色，然后再给它撒上适量的食盐，持续用筷子把它们搅拌平均！然后把容器用保鲜膜密封起来，，放进冰箱里冷藏1个小时，让鸡翅可以更好的入味！

起头烹饪

1小时事后，我们把腌制入味的鸡翅掏出，再把它平均的摆放在我们预备好的盘子里，再把腌制它的那些佐料和汁水也都平均的铺倒在鸡翅的上面，然后再把装盘的鸡翅随冷水一路放进蒸锅里，盖上锅盖，用大火蒸20分钟！

米酒鸡翅

时间到了之后，我们打开锅盖，一阵醇厚的酒香为就扑鼻而来，我们再给出锅的鸡翅撒上一些葱花点缀一下！如许建造的鸡翅吃起来更是入味鲜香，软烂脱骨，非常的开胃下饭！固然说这道鸡翅带点微辣，然则小同伙们也完全经不起它的诱惑，喜欢得不得了！你会喜欢吗？只要做了品尝过就知道了！