生菜以后这样做，酱汁淋一淋，油烟少，不油腻，很适合夏天

青菜是我们平常生活中经常见到的，从小怙恃教育我们要多吃青菜。 （原创文章www.jj00.com）

我记得我小的时候，每次吃饭的时候，外婆老是让我吃青菜，如果不吃青菜，神色都邑变黄或变青，没有营养一般。不管是不是外婆为了让我吃青菜恐吓我的，但从个人的意识里就是要吃青菜，导致我如今能够不吃肉，但必然不克没有青菜。

生菜也是我们餐桌上很常见的青菜之一，如今在菜市场根基一年四时分歧时期都能买获得。最常见的服法，就是用蒜蓉清炒生菜。在冬天的时候，我们广东人喜欢打边炉，生菜也是吃暖锅的必备青菜首选，，在农村，几乎每家有菜园的都邑种生菜，轻易生长，不像其他青菜那样轻易招虫。（在广东人意识里，有叶子或绿色的才叫青菜，嘻嘻）

今天给人人分享这道生菜的做法，超等简洁，不消炒，只需要用酱汁拌一拌就能够吃，入味又下饭。

预备食材：两根生菜，蒜，小米椒

调料：生抽，蚝油，食盐，食用油

1，先将青菜用洗米水泡洗清洁，装篮晾干水分；

2，锅里煮开水，放点食用油，将洗好的生菜放进锅中煮；

3，青菜煮开后，捞起来装盘；

4，提前先用一勺蚝油和少许生抽，加点水调汁；

5，锅里热油，将提前切好的蒜末和小米椒放进锅里爆香；

6，变颜色后倒入调好的料汁，用大火煮开；

7，将煮好的酱汁浇在生菜上即可。

这道超等简洁厚味的：蚝油生菜就做好啦，是不是很轻易呢！这种做法超等省时间的，并且做出来的味道也很不错，一盘都被我吃完了，今后这种做法我会经常做着吃。

小技能提醒：

1，所有青菜清洗的时候能够倒入洗米水，能够去除青菜外观的残留农药；

2，锅里煮青菜的时，到场少许的食用油，能够连结青菜自己的颜色，防止变色。

感乐趣的同伙们都能够测验下哦～

我是贝拉，一个因为挑吃而起劲进修做美食的90后妹子。