饺子皮是人人再熟悉不外的了
逢年过节,亲朋聚首
饺子老是餐桌上弗成贫乏的 (原创文章久久自媒体)
不外你知道饺子皮 (本文来自久久自媒体)
除了能包饺子还能做什么吗?
饺子皮还能做出千层饼!
不只能做千层饼
还能做脆皮烧麦!
绝对居家实用简洁轻易
轻松就能学会!
备料:饺子皮、葱花、火腿肠、肉馅、香菜
饺子皮秒变千层饼
1轻轻用擀面杖擀饺子皮,让饺子皮从正圆酿成稍有椭圆
2在饺子皮内面刷上油,撒上葱花和火腿肠粒,,撒上盐
3盖上另一张面皮,擀成长长的卵形
4打上距离1厘米摆布的花刀,两头不要割断
5斜45度角向上卷起面皮,轻轻拧成麻花状
6接着盘成一个圈
7用力按压,压扁面团
8放进油锅,煎至一面焦黄,再翻面煎另一面
9两面金黄就能够出锅啦,轻轻撕开,完美的千层饼就显现在面前!
饺子皮豪华变身脆皮烧麦
1在饺子皮单面刷油,压上新的饺子皮,再接着刷油,一共压五层
2把五张饺子皮用擀面杖擀成一张皮的厚度,然后上锅蒸8分钟
3出锅之后轻轻撕开,每一张饺子皮就成了薄如蝉翼的“水晶皮”,如许的“水晶皮”能够用来包成烤鸭饼,不外今天要做成加倍神奇的脆皮烧麦!
4把剁好的肉馅混着香菜碎(在家能够凭据本身的口味随意遴选蔬菜)包进“水晶皮”里,用汆烫过的小香葱扎紧
5下油锅煎炸,然后用热油淋炸,比及“水晶皮”变得酥脆金黄就大功乐成啦
看这脆皮烧麦,
因为油炸让表皮变得非常酥脆,
落到盘里马上碎成了好几瓣,
是不是超乎你想象地酥脆呢?
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