开胃番茄菌菇汤攻略大全

这个汤我喝了好几年了，味道照样那么好，那么喜欢。肉圆和菌菇放在一路，再来个番茄酿成酸酸的味道。早上一碗，正午一碗，晚上一碗。每次都邑特意做一大锅，好在一天能吃完一锅，否则又得冰箱留存。 （原创文章久久自媒体）

我放的菌菇种类对照多，想着菌菇种类多他们之间的美味互相融合，味道会好一些，若是不喜欢这么多菌菇的厨友，能够只放金针菇。

（原文来自久久自媒体）

用料

主料：肉糜300克生抽30毫升鸡蛋1-2个白酒2.5毫升姜蒜葱适量盐2克生粉30毫升

辅料：菌菇适量鸡精、白糖适量番茄3个盐、葱花适量

开胃番茄菌菇汤的做法

1.菌菇撕开、切开~番茄切好备用。勤快的蜜蜂们，番茄去皮再切是极好的。小美这个番茄真的很差，皮相是红色，里面居然是绿色。

2.瘦肉剁细，尽量选有肥肉的肉糜。

3.肉糜中放入鸡蛋、生粉、生抽、白酒、姜、蒜、葱花搅拌平均。

4.搅拌到胶黏（上劲）状况，一只手拿手机拍摄，一只手搅拌~碗都跟着在转。

5.清洁锅适量油，放入番茄炒成蓉装。

6.加水，沸腾今后放入所有的菌菇，并加适量的盐。

7.菌菇煮熟了今后，，放入肉糜。

烹饪技能

肉糜随便你是成团照样随意。像小美如许的豪迈派也是能够的，随便往锅里放。注：放肉糜的时候要转小火，而且快速的放入，悉数放完今后改大火。出锅之前，取一个新颖的番茄切片放入，并撒适量的白糖和鸡精，夹杂平均即可出锅。