都是撸串时“串多钱少”真的赚了吗？店家揭秘后，网友：都是套路

都是撸串时“串多钱少”你真的吃赚了吗？店家揭秘后，网友：都是套路

（原创文章www.jj00.com）

在中国，吃不单单只是为了填饱肚子，跟着社会的成长吃已经形成了一种饮食文化，人们除了一日三餐的就餐外，还有一个让人无法抗拒的美食盛宴——夜宵，这夜宵在中国城市的每一个角落都能够看到，夜宵食品种类繁多，个中就包罗：烤串、烤鱼、麻辣烫、小龙虾等等，为了知足食客们多变的口味，经营者们更是想千方百计，推陈出新，络续有新产物新口味的美食小吃显现，这一则为了吸引顾客，二则也是为本身在夜宵场博得一席之地。

（自媒体久久自媒体）

来到城市工作的这几年，免不了接触皮相这些吃的，每次和同伙到夜宵城都邑点上满满的一桌，夜宵摊的器材味道得劲，器材廉价，3~4元能够点二十来串，更有处所推出5元三十串的串烧，我们被这吓得不轻，这老板这么搞还赚什么钱？然而并不是如许的，作为外行也是很难看懂的。在这夜宵城里吃烧烤吃了这么多年，和老板也对照熟，只需坐到餐桌上，老板就知道上什么菜，这5元三十串的烤串一推出，按捺不住问了一下老板才知道个中的机要！知道实情后，不少网友透露都是套路！

首先，烤串肉少签子多，成本不高

我们吃夜宵时，会发现端上来的食物份量都是非常少的，一盘烤串上桌，抓起一个串，串上只有很少的三坨肉，烤完只有一颗牙齿的巨细，说吃肉实际上或者是尝新，尝一下这新颖的口感。按照如许串肉法就是再多几串都是不亏钱，所以吃串的时候你清楚了吧！

其次，巧用顾客心理，利小多销

好多吃吃夜宵的看到这么实惠器材，都邑想着此次吃夜宵算是赚到了，三四块钱能够买这么多，一次性点了好多，能够吃个够，过一把吃肉的瘾。如许一桌顾客点一大盘，原先两天都卖不完的肉，几个小时就卖光了，实际上肉照样那么多，买串的钱也照样那么多，转移了顾客的注重力，知足了顾客贪小廉价的心理，在顾客高兴的状况下就把顾客的钱赚到手，如许的卖法还轻易让吃的人酿成店里的回头客。

最后，串串的品质一样，原材料成本低，价钱不贵

众所周知，什么样的代价什么样的货，，好器材天然价钱贵，器材品质一样，价钱就高不到哪里去，3~4元能够买到这么多串串，串串品质一定不咋地。我们每次去吃夜宵的时候，进店就会看到门口摆放着好几个大冰箱，冰箱就放着我们夜宵要吃的食物，包罗串串。据认识食物在冰箱里冰冻太久也是会变质的，稀奇是夜宵食物没什么正常的消毒工序，

时间一久坏是迟早的，抓紧时间卖出去才不赔本。小编平时吃肉的时候都邑感觉冰肉的口感没有那么好了。

温馨提醒：做好本身一日三餐的饮食规划，像这种对于人体不是很健康的夜宵不要经常去食用，好的身体是从饮食细节起头的。