原来菠萝也可以作为荤菜

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1、补中益气中医认为，排骨能够补中益气，无论是酱排骨，照样排骨汤，无论是红烧，，照样爆炒，排骨都有着补中益气的感化。

2、滋养脾胃排骨能够滋养脾胃，合理食用排骨，能够保健脾胃功能。

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3、改善贫血排骨可供应血红素(有机铁)和促进铁接收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

4、强壮筋骨排骨富含铁、锌等微量元素，能够强壮筋骨。

5、增加体力排骨有着雄厚的肌氨酸，能够增加体力，让人精神充足。

6、补钙排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘卵白等，可为幼儿和白叟供应钙质。

7、增补营养排骨富含卵白质和脂肪，为人类供应优质卵白质和必需的脂肪酸，能够增补人体所需的营养。

凤梨的营养价格凤梨烩排骨的营养价格凤梨有很好的食疗保健感化，它含有的凤梨卵白酶能消融导致心脏病发生的血栓，防止血栓的形成，大大削减心脏病人的灭亡率。凤梨中所含的糖、盐及酶有利尿、消肿的功能，常服用新颖菠萝汁对高血压症有益，也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症的治疗。凤梨中大量的卵白酶和炊事纤维可以匡助人体肠胃消化，并且因为炊事纤维体积较大，吸附性好，能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质，对于预防、缓解便秘症状都有显着的结果。

凤梨营养雄厚，维生素C含量是苹果的5倍。又富含凤梨卵白酶，能匡助人体对卵白质的消化，吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。凤梨的鲜果肉中含有雄厚的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、卵白质、粗纤维、钙、磷、铁，胡萝卜素及多种维生素等营养物质。

1、凤梨含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分化卵白质，消融壅塞于组织中的纤维卵白和血凝块，改善局部的血液轮回，消弭炎症和水肿;2、凤梨中所含糖、盐类和酶有利尿感化，适当食用对肾炎，高血压病患者有益;3、凤梨性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

凤梨烩排骨的热量烩：烩制菜肴常带有浓汤，而汤汁中混有较多的油脂和盐分，减肥时应避免食用过多汤汁。

凤梨烩排骨的营养价格营养素含量(每100克)

热量(大卡)236.84碳水化合物(克)3.95脂肪(克)19.97卵白质(克)10.70纤维素(克)0.44凤梨烩排骨的宜忌人群凤梨的宜忌人群一样人均可食用菠萝，患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。