【腊肠炒藕片】腊肠用水煮熟之后切成薄片,藕去外皮切成薄片放到水里泡起来。腊肠下锅,不需要加油,炒至腊肠出油变透亮,倒入沥干水分的藕片翻炒至藕片段生,记得加一点清水,如许藕片翻炒就不会变色了。炒平均之后,加适量糖提鲜,再把青椒丝倒进去,来往返回翻炒几下就能够出锅了。不需要加盐的,因为腊肠正本是咸的,藕片清淡一点更好吃。6道初秋家常菜,健康厚味简洁快手,老公女儿都爱吃! (自媒体久久自媒体)
【空心菜炒香干】空心菜撕好,热锅凉油倒入空心菜翻炒至变软。空心菜炒软之后,倒入香干翻炒。香干也是易熟的,所以,只需要大火在锅里同空心菜一路来往返回翻炒几回就好了。空心菜和香干炒赴任不多之后,到场青椒蒜泥,稍微翻炒几下,加点生抽,盐即可出锅了。
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【韭菜鸡蛋饼】韭菜清净清洁之后,切碎,然后里面加盐拌匀之后放一会,加盐是为了逼出韭菜里面的水分,然后把鸡蛋打散搅匀之后倒进韭菜里面。不粘锅烧热之后,加油,把锅晃悠一下,让油平均一下。最好是热锅凉油,然后反韭菜鸡蛋液倒进去。倒进去之后,小火,慢慢的再次晃悠锅,一面煎好之后再慢慢地翻面煎另一面。两面都煎好之后,直接整个的盛起来放到菜板之上,切成块状。即可食用。
【青椒炒鸡蛋】青椒切丝,鸡蛋加适量清水打散。热锅热油,把鸡蛋液倒进去之后,等凝固之后,慢慢滑拉开,装起来备用。锅里再加少许油,放入青椒炒至断生,再把鸡蛋块倒进去,不需要加任何的辅助食材了,直接翻炒平均就能够了。我习惯性的加一些生抽,最后再加适量盐和开水,秒微煮一下就能够出锅装盘了!
【芹菜拌腐竹】芹菜洗净切段后用开水焯少焉,捞出沥干。泡好的腐竹洗净切段,也同样用开仗焯少焉,捞出沥干。将芹菜段和腐竹段放到一个大碗里面。到场蒜末,香菜末,盐,生抽和盐拌匀之后再淋上麻油装盘即可!
【锤肉青菜汤】里脊肉切小方块,用锤子把山芋粉锤进肉里(因为家里没有锤子我用擀面仗取代了)把肉锤成大一些的薄片,锤的过程中络续的加山芋粉,,不加盐或许另外佐料。锤好的肉片切成的小块,锅里加开水,下肉片,加盐、白胡椒、放青菜、芝麻油少许,汤再次滚锅时,到入汤碗中即可!一家三口5菜1汤的晚餐,营养开胃,好吃又下饭,女儿撑得肚儿圆
胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的渺茫和忧伤都能够用美食去招架!更多家常美食做法,请存眷典典的小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、谈论、再顺手转发一下吧!当然若是您有更好的做法,迎接留言跟人人一路分享。
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