火龙果红肉白肉有差别吗？教你如何吃更营养

酷热八月天，好多人会吃水果消暑，而炎天也是火龙果产季，但火龙果的果肉有红色跟白色，两者的营养上有不同吗？营养师透露，红肉及白肉火龙果，甜菜红素、炊事纤维的各自比例较高，都具促进肠胃蠕动的结果；此外，建议果皮别去得太清洁，可一路吃，让营养更完整。 （本文来自www.jj00.com）

不管是红肉照样白肉火龙果，都含有维生素、炊事纤维等营养素，都具有促进肠胃蠕动、润肠通便的结果。若以营养价格不同，，可从甜菜红素及炊事纤维两点作区分。 （原创文章www.jj00.com）

据食品营养成分数据显露，每100克的白肉火龙果含有2克的炊事纤维，红肉火龙果则含约1.2克，而摄取炊事纤维可促进肠胃蠕动、有助排便，如有稍微便秘，可选择白肉火龙果。

红肉火龙果则具有甜菜红素，甜菜红素具有抗氧化、抗发炎的结果。红肉火龙果具甜菜红素，好多人常误认的花青素，不外都具抗氧化功能，所以要养颜美容的女性，可选择红肉火龙果。

吃完大便呈粉红色属正常别担心

稀奇的是，吃火龙果时果皮别丢。火龙果的粉红色内皮，是甜菜红素含量最高的处所，在削皮时别去得太清洁；此外，火龙果甜度较高，食用时要有限量。而红肉龙果含自然色素，吃完后会有色素沉积，在排尿、大便时会有淡淡的粉红色，别误认为是血便，属正常现象。

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