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闺女经常念叨吃炒米，外边买的米太硬，并且吃着很是油腻还欠好消化，所以每次想吃了就在家做，好在做法对照简洁省事。 （本文来自www.jj00.com）
材料:蒸熟的大米两碗，鸡蛋两个，火腿一根，黄瓜半根，胡萝卜半根，大葱一段，油，盐，胡椒粉，，南德调料
做法步伐:
1.夙兴做饭时顺便蒸上两碗米，然后凉半天。这个米蒸的对照软，孩子吃了好消化。
2.火腿切小丁，大葱切碎；
3.胡萝卜切丁，黄瓜切丁；
4.两颗鸡蛋打散；
5.锅中烧油，鸡蛋炒熟压碎铲出；（炒鸡蛋时待油七分热时，把鸡蛋液倒入锅中，然后用筷子一直的打圈搅动，直到鸡蛋液悉数凝固，如许炒的鸡蛋对照嫩。）
6.锅中再次烧油，把葱碎爆香；
7.火腿丁倒入锅中翻炒；
8.胡萝卜丁和黄瓜丁倒入锅中翻炒，然后到场适量的盐和黑胡椒粉，再翻炒一分钟；
9.把之前的鸡蛋倒入锅中，再加点南德调料翻炒平均；
10.最后把米饭倒入锅中，用勺子把米饭压散再翻炒，确定米跟菜平均夹杂然后米不成团就能够了，也许一分钟时间。
健康厚味的蛋炒饭成了，我家经常如许做，有时还会加点玉米粒进入，吃着又是一种口感。
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