发糕这样做，蓬松喧软不粘牙，手把手教你，咬一口满嘴香

人人好，我是绿江味道，比来和红糖发糕较上劲了。自从我家年老背回一大箱红糖，让我随便造之后，我的红糖发糕这条路就一去不回头了。在我络续的研究和改良后，终于撸出了让我这个完美主义者对照写意的作品了，今天我把做法分享给人人。

（自媒体久久自媒体）

首先需要预备的食材有：300毫升温水，150克红糖，500克通俗面粉，5克酵母，一把葡萄干。

红糖倒入温水里化开

1.碗里倒入三百毫升温水，再把年老背回的红糖预备一百五十克，分次倒入水中，一边倒一边用筷子搅拌，搅拌至红糖融化，一点颗粒也没有。

到场面粉搅拌

2.面盆里倒入五百克通俗面粉，再拿两个常温鸡蛋，洗清洁，磕入盆中，再倒入五克酵母，把化好的红糖水分次倒入面中，一边倒一边用筷子搅拌，红糖水悉数倒入之后，还要一直地搅拌，要顺时针搅拌哦，搅拌成非常细腻而且一点颗粒不要有的面糊。

倒入烤盘里

3.烤盘中铺一张吸油纸，吸油纸要包住烤盘的边缘，把搅好的面糊倒入烤盘中，用筷子把它摊平均，放入烤箱的中层，下面放一碗温水，盖上盖子，饧发至两倍大，在烤箱放置一碗温水，首要是辅助饧发。

醒发好后放葡萄干

4.大约一个小时后，我们的面糊就饧发好了，把饧发好的面糊掏出来，在桌面上轻轻嗑几下，把面糊里面的大气泡给震出来，如许才不会让发糕烤好之后，口感差。上面再铺一层葡萄干，葡萄干必然要用水洗清洁，稍微泡一下，如许才不会干硬干硬。

放进烤箱烤

5.烤箱预热十分钟，把烤盘放在烤箱的中层，下面还要放一碗清水，如许做为了发糕更松软，不塌陷。上下管一百八十度，烤二十分钟，这个也不是必需的，要凭据每家的烤箱状况分歧来本身设定一下。

烤好了

6.时间到了，打开烤箱，香味扑鼻而来，不吃就让你的口水直流，颜色靓丽，非常时兴。稀奇蓬松暄软，一点也不塌陷，稍微放凉，，把发糕倒入烤架上，看看底部，外形也是非常好，把吸油纸取下来，用刀切一下，看看里面，都是巨细一般的蜂窝状，做的是不是很成功？我迫在眉睫的拿一块咬一口，香甜松软，还不粘牙，非常好吃，在这里我还要透漏一下，女生多吃红糖优点多多哦，月经不调，宫寒等等，红糖性味温润，味甘甜，入肝脾经，具有益气补血，健脾暖胃，缓中止痛，活血化瘀的感化，所以我们女生要经常食用红糖哦！经常食用我这个用红糖做的红糖发糕哦！