后厨的公开秘密，这几种菜千万别点，你吃到的跟你想象的很不一样！

做厨师已经十年有余，昔时因为喜欢烹饪，报考了专门进修烹饪的学校，卒业后就去了饭铺做厨师。其实后厨有好多公开的机要，好比当一道菜上来之后客人不写意，然后立场又欠好，就要小心厨师或许办事员偷偷使坏了，或者会往客人的菜里偷偷吐口水。也有好多不建议客人点的菜，下面随51摄生小编一路来看看吧！ （原文来自www.jj00.com）

第一种，西芹炒虾仁，虾仁看起来清清澈亮，口感也嫩嫩的，却极有或者是冷冻时日已久的。因为人人都知道，新颖的虾仁价钱并未便宜，若是是本身家里吃的话，一样买六七十块摆布的，餐馆的西芹虾仁一样卖到四五十块，还要加上成本、人员工资和另外，所以餐馆的虾仁一样不会跨越二十块一斤，可想而知是什么档次的原料了，横竖不是你想象的那种新颖优质的。 （原创文章www.jj00.com）

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第二种，水煮鱼。有一次我去餐馆吃饭，正本是草鱼做成的水煮鱼，竟然在里面吃到了一块带鱼，毋庸置疑，必然是把上一桌剩下的倒在我的菜里了，恶心的我一顿饭都没怎么吃。因为这道菜首要用料就是油，想挣钱一定不会用好油，像上面说的这一家无良餐馆用地沟油，更是常见。点水煮鱼要郑重啊，你吃到的跟你想象的纷歧定一般。

第三种，红烧类海鲜。我已经在老板的要求下试验过无数次，一条放了良久，，已经有很重味道的鱼，经由红烧一系列工序，完全没有异味，而且尝一口还想吃第二口。所以别点红烧带鱼什么的，谁知道那是什么时候的带鱼。是不是感受跟想象的完全纷歧样？

第四种，麻辣小龙虾。这是好多年青年头人的最爱，炎天的晚上在街边吃个小烧烤，再点上一两斤小龙虾，美美的喝个冰啤酒，想想就惬心。然则小龙虾有多脏你知道吗？小龙虾的生长情况多半很脏，再加上有的商号清洗不到位，会有好多细菌一路被吃进去。还有餐馆会用洗虾粉来洁净小龙虾，洗虾粉是一种工业清洗剂，对人体风险很大