农村此植物营养价值很高，常吃能补充营养、增加食欲、增强免疫力

刺老芽是每年春天都邑大量上市的一种野生蔬菜，，它首要出产在中国北京，河北和吉林黑龙江等地，人们购置它今后能够加盐腌制后食用，也能把它炒熟今后再吃，更能够用来蘸酱或许凉拌，刺老芽不只口感好，营养价格也稀奇高，并且具有超卓的摄生功能，能提高人体健康水平。 （自媒体久久自媒体）

刺老芽的功能与感化

（本文来自www.jj00.com）

1、增加食欲

平时人们吃刺老芽不只能接收雄厚营养，还能增加食欲，因为刺老芽中含有自然挥发油和一些芬芳类物质，这些物质不只能促进消化液排泄，还能提高肠胃消化功能，它能让人类食欲不振，消化不良的症状很快减轻。

2、增补营养

为人体增补雄厚营养也是吃老鸭最主要的功能，因为刺老芽中含有雄厚植物卵白和脂肪，还含有大量碳水化合物和矿物质，人们食用它今后能知足身体正常代谢是对多种分歧营养的需要，还能提高人体各器官功能，经常食用能提高人类身体本质也能提高人体健康水平。

3、调节情绪

刺老芽是一种对照珍贵的野生蔬菜，它能为人体增补雄厚营养，并能直接感化于人类的神经系统，能够营养神经元，也能提高中枢神经功能，并能调节人类情绪，经常使用能防止不良情绪显现，对人类的神经懦弱和焦虑，抑郁以及焦躁不安等不良症状，都有必然疗养感化。

4、增加人体免疫力

平时人们多吃刺老芽还能增加身体免疫力，因为刺老芽中含有十几种对人体有益的氨基酸和二十几种对人体有益的微量元素，这些物质不只能加速人体内免疫细胞合成，还能提高人体内免疫球卵白的活性，能让人体自身免疫功能显着提高，平时它最适合那些身体免疫力低下的人群食用，对维持他们身体健康有很大的优点。