甘肃十大美食推荐，这些美食和兰州拉面一样好吃到赞，去兰州必吃

兼具大西寒风景的小集景那应该就是有甘肃省，甘肃省地势地图特别，有江南景致也有西北其他景致，在这里有千年旧道河西走廊，古丝绸之路的主要通道必经之路，来这里感触古丝绸之路的美食文化，这里的美食和其他西北省份美食文化既有沟通之处又有其奇特之处，，沟通的菜沟通的美食，沟通的文化又有它奇特的味道和韵味，八月是甘肃旅行的旺季，去甘肃美食天然是少不了的，西北美食古朴、天然、厚实、与本地的文化有着密弗成分的关系。下面我们就清点下去甘肃旅行，必然不克错过的10大美食。

（原创文章久久自媒体）

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1著名表里的兰州拉面

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说起甘肃美食，第一个想到的就是牛肉拉面。兰州牛肉面讲究一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣子油红）、四绿（香菜绿）、五黄（面条黄亮），面也有十余种外形。毛细、二细、韭叶……牛肉面是兰州人的早餐，正宗的牛肉面馆都是早上经营，一样到下昼两点就都关门了，所以想吃好吃的牛肉面，在兰州可要赶早。兰州牛肉面馆介绍：马子禄牛肉面、安泊尔牛肉面、吾穆勒蓬灰牛肉面。

2酿皮

酿皮是西北特有美食，在银川、西宁、兰州都能够吃到正宗的酿皮。金黄透亮的酿皮吃起来滑嫩爽口，再配上面筋，浇上醇香的浇上醋、辣油、芥末、韭菜、蒜泥等佐料，一道厚味就完成了。

想吃甘肃正宗好吃的酿皮，不克去饭店，要去小吃摊。

3手抓羊肉

来甘肃玩，怎能错过羊肉、而手抓羊肉是羊肉的一道经典服法。正宗的手抓肉都是带骨的，肉质松软好嚼，味道淡而不腥膻，连肥肉也没有油腻的感受，非常好吃。你能够蘸椒盐吃，也能够学本地人就着蒜头吃，味道都是极美的。想在甘肃吃最正宗的手抓，介绍去兰州忠华手抓大王和..胖妈妈手抓餐厅

4黄焖羊肉

在吃羊肉上，西北人算得上是里手了，一头羊能在厨师的手下转变出各类名堂。个中口味香酥，肥而不腻的黄焖羊肉是清朝末代皇帝溥仪的御膳菜肴。具有暖中补气、滋养、御风寒、生肌健力等功能。黄焖羊肉十分讲究配料和工艺，最主要的是要在慢火上炖煮后再焖制是最好的。西北的黄焖羊肉以兰州的马大胡子羊羔肉最为出名。

5烤全羊

敦煌的烤全羊，算是西北区域最好吃的烤全羊了。带上塑料手套就能够开吃了。大口吃肉，大口喝酒，这才是大西北人该有的激情。

6杏皮水

杏皮水原本是敦煌区域的特色饮料，后来传到西北各地，以兰州最为出名。好多烧烤店，都邑搭配着杏皮水出售，因为它有化解油腻和辛辣，消暑的功能。

7甜醅

一向感觉青海的甜醅，就是我们陕西宝鸡区域的酒麸。若是你刚巧两样都吃过，能够给我解答下。甜醅作为夏日消暑的佳品，建造工序相当繁琐。吃的时候能够兑上凉白开，放上白砂糖，凉凉的、甜甜的、香香的、味道稀奇棒！

8驴肉黄面

驴肉黄面算是敦煌特有的美食，驴肉和黄面是分隔的，再配上稀奇调制的辣椒酱和蒜泥蘸酱，敦煌的驴肉黄面对照正宗的有两张，顺张驴肉黄面馆和达记酱驴肉黄面馆。

9搓鱼子

搓鱼面又叫搓鱼子，因其外形酷似小鱼而得名，是张掖特有的美食。对照有名的店位于甘州小吃一条街中的吴记排档搓鱼。

10嘉峪关烤肉

嘉峪关的烤肉算是甘肃最好吃的烤肉了。这里满大街的烧烤店，就选那些排长队、坐满人的去吃，味道一定错不了。

介绍甘肃美食，兼西北各省风味，看大西北的浓缩就去甘肃吧，那边不单有兰州拉面，很多你没吃过的美食都在等着我们去索求，尤其南方的同伙这里有有别与南方的西域风情。