超适合运动后喝的天然饮料，还是营养全能的水果

Sep.30 （本文来自久久自媒体）

今天宜吃椰子 （原文来自www.jj00.com）

28年前的今天，我国与文莱竖立交际关系，那今天我们就吃文莱特色美食椰浆饭的原材料——椰子吧。 （自媒体www.jj00.com）

椰子

1个椰子（椰青），约1000克（毛重），你需要知道的要害数字：

热量：796千卡，占成年男性每日介绍摄入量的30.6%，占成年女性每日介绍摄入量的37.9%；卵白质：13.2克，水果中卵白质最多的；脂肪：40克，水果中脂肪第二高的，仅次于牛油果；钾：1568毫克，占每日介绍量的78.4%；炊事纤维：15.5克，占每日介绍量的62.1%。

喝完了椰子汁，记得把椰子砸开，享受厚味的椰子肉。

介绍亮点

椰子满身都是宝，椰子肉里面有雄厚的脂肪，糖分，卵白质和炊事纤维，椰子汁富含钾、镁、钠等矿物元素，还能增补必然的维生素C，固然它营养这么万能，但照样记得少吃几口，究竟能量太高了。

椰子汁中富含钠元素，对于大量出汗的人来说，活动后喝椰子汁能够实时增补丢失的电解质；零丁喝椰子汁的话一份热量较低在66千卡摆布（参考某品牌椰子汁），比其他饮料低多了。

服法

椰子肉的脂肪几乎都是饱和脂肪，热不乱性对照好，高温加热过程中发生的多环芳烃等有害物质少，除了直接吃，椰肉还能够爆炒，煎着吃或烤着吃。

椰子油披发出的诱人香气，的确让人不能自休！不怕麻烦的，还能够把椰子肉做成椰子鸡，或是直接把椰肉拌在沙拉、酸奶里面一路吃，别有一番香甜滋味。

小提醒

椰子油中的脂肪绝大部门属于中链脂肪酸，相对更好消化，代谢速度快。但究竟照样脂肪，用椰子油取代另外油脂随便吃，，并不克让你变瘦，照样掌握数量更主要。

禁忌

每100毫升的椰子汁里有105毫克的钠，高血压人群最好限制食用。

「今天吃什么」天天为你介绍一种食材，吃几多，吃的注重事项，吃的来由还不重样。今天吃啥，听我们的！

本期合作专家

中国农业大学食品加工与平安硕士兰晓芳

本期科学审核

中国..营养师营养与食品卫生硕士谷传玲

责编Murphy

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