吃腊八蒜能替代抗生素，治病杀菌？辟谣：不要被商家给忽悠了

比来有新闻说有研究团队在北方传统美食“腊八蒜”中发现了三种活性物质，这些活性物质具有显著的抑菌性，有望成为取代抗生素起到抑菌的感化。

（自媒体www.jj00.com）

一听这个新闻有些爱吃腊八蒜的人很愉快，腊八蒜功能这么强，味道也很好，那我多吃点岂不是能延年益寿了？真的是如许吗？

腊八蒜一样是北方人到“腊八”这个日子前后，用醋腌的蒜，预备为过年就着饺子吃。腌得好的腊八蒜通体碧绿，少了辛辣的蒜味，多了醋的酸味和香味，让人食欲大增。

（原文来自www.jj00.com）

抗生素人人都知道，伤风咳嗽，身体哪个部位发炎，大夫都邑给开抗生素来消炎，奏效很快。但就是因为结果强烈，非常轻易被滥用，发生不克被任何抗生素杀死的“超等细菌”。

为认识决这个问题，人人才起头去寻找可以取代抗生素抑菌的器材，而这个研究的结论是腊八蒜的提取物中，发现了这些活性物质。但这个提取物事实由几多腊八蒜制成的却没有在报道中提到。

并且这个研究显现的是经体外细胞实验证实，有抗生素效应，还没有进入动物实验阶段，离人体实验甚至应用莅临床上更是遥远。

此外，这些物质能不克经由口服达到雷同的结果也并不克确定，究竟食物都要经由肠胃的消化接收才能跟着血液输送到身体各个部位，这个过程中很有或者会显现各类转变，导致这些活性物质失效。

是以不克直接说它就能取代抗生素，更不克是以就去大量吃腊八蒜。

其实大蒜抗癌的说法也是如斯，实验只能证实个中存在一些或者具有抗癌感化的物质，一样光靠吃摄入的那一点活性成分，比实验差得很远，，食物自己并不具有治疗感化和毒性。否则就不克称之为“食物”，而应该是“毒药”或许“解药”了。

不外这些实验对医学和科学的进献照样应该一定的，只是媒体在报道的时候，会采用吸惹人饮茶眼球的说法。

是以，在正式临床应用和推广前，媒体照样应该客观报道，不要过度强调研究究竟，以免被不良商家行使，忽悠消费者。

消费者也要增加本身的判袂能力，不要想依靠单一的食物达到特别的摄生或许治疗结果，合理炊事，包管食物种类雄厚才能包管营养素摄入周全。

列位同伙，你喜欢吃腊八蒜吗？你感觉吃腊八蒜有哪些真实可见的优点呢？不妨鄙人方谈论区留言，分享你的生活经验。