甘蔗木瓜黄豆猪蹄汤 (原创文章久久自媒体)
秋天干燥,最需润肺去燥,一碗好汤贴秋膘,白叟和小孩吃得好高兴 (原文来自www.jj00.com)
秋天干燥,最需润肺去燥,一碗好汤贴秋膘,白叟和小孩吃得好高兴
食材:猪蹄,甘蔗,,木瓜,马蹄,枸杞、盐,姜、鸡精
做法:
猪蹄洗清洁,斩块,放入锅里,加水、料酒、姜片煮开,捞出洗清洁浮沫。
木瓜去皮去籽,洗清洁切小块,枸杞洗清洁,黄豆泡发一下,备用。
马蹄和甘蔗去皮,马蹄切块,甘蔗切条备用。
锅里放入猪蹄、黄豆、姜,加适量开水煲约60分钟。
再放入甘蔗和马蹄持续煲十分钟。
最后放入木瓜和枸杞,持续煮十分钟,加盐、鸡精调味即可。
小贴士:这道汤加了马蹄,所以有很好的清热功能。
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