俄罗斯食谱的灵魂

在俄罗斯人的饮食习惯中，土豆绝对算是无可争议的王者！在俄餐中，以土豆为原材料的菜品多达500种。而在俄罗斯家庭的饭桌上，365天，餐餐不离的也就只有土豆了。 （原文来自www.jj00.com）

我是土豆我牛B,俄罗斯餐桌我第一 （本文来自www.jj00.com）

关于土豆，若是你只知道土豆泥和土豆烧牛肉，你就OUT了， （本文来自www.jj00.com）

我们先介绍一款俄罗斯美食中的土豆蘑菇馅饼（Картофельныезразысгрибами）

看起来是不是很好吃？

原材料：1千克土豆；200至250克蘑菇；1个洋葱；盐；胡椒粉；2至3汤匙面粉或面包屑；植物油；酸奶油或蛋黄酱。

做法：1土豆去皮，放在盐水中煮。然后，将土豆捞出捣成泥状，待土豆冷却后，到场少许盐调味

2将洋葱去皮切碎备用，香菇洗净切碎备用。

3将少许植物油及洋葱放入锅中，待洋葱变软变得有点透亮时，到场切好的蘑菇。持续加热，比及蘑菇汁被悉数接收，放入少许盐和胡椒调味。

4待蘑菇馅冷却后，将一汤匙土豆泥放在手上，将蘑菇馅放在土豆泥中央，包进土豆泥中。

5将包好的蘑菇馅土豆饼放置在面粉中滚一下（这里也能够使用面包屑）。然后，再次将植物油加热，将馅饼两面煎熟。就如许，，热气腾腾、香气逼人的蘑菇土豆饼就做好了，能够佐以酸奶油及蛋黄酱一路食用哦！

是不是馋涎欲滴？小伙伴们速度速度动作起来吧。