它被称穷人的“补血菜”，18元一斤，气血足了，早食早受益

血皮菜是一种野生植物，它的营养价格非常高，是一种老小皆宜的蔬菜。那么今天为人人分享一道凉拌血皮菜。凉拌的做法十分简洁，并且也能够完成的保留其营养成分，再加上超多的蒜蓉，吃起来又厚味又健康！下面一路来看看这道菜肴的具体做法吧！它被称穷汉的“补血菜”，18元一斤，气血足了，早食早受益。

【凉拌血皮菜的做法】

（自媒体久久自媒体）

1、将血皮菜清洗清洁之后，控干水分。 （原文来自久久自媒体）

2、锅中到场适量清水，烧开之后，到场少许盐和食用油，将清洗之后的血皮菜倒入锅中，焯烫1分钟摆布，快速捞出。

3、预备一个小碗，，在里面到场适量的盐、大蒜粒、生抽、花椒粉、白糖、辣椒油、麻油、鸡粉，搅拌平均。

4、将焯烫好的血皮菜放在盘中，把调制好的酱汁直接倒在上面，搅拌平均之后，即可食用。

凉拌血皮菜是一道营养健康的摄生菜。个中，血皮菜中含有大量的不饱和脂肪酸，这种物质在进入体内之后，可以匡助分化脂肪，同时还能够降低血液中的胆固醇和脂肪，常吃有预防三高的感化。血皮菜富含雄厚的铁元素，有助于血液轮回，改善气血，红润肌肤，神色更红润。

除此之外，血皮菜中含有雄厚的铁元素，历久食用可以补血养颜，同时还能够按捺癌细胞的增加、削减血管紫癜的形成。此外，血皮菜属于寒凉食材，它具有极佳的清热解毒感化，经常食用可以预防病毒对身体带来危险，有必然提高抗病能力的功能。

凉拌血皮菜固然做法简洁，然则十分厚味健康，稀奇适合中老年人群食用！