南横线上独特的风景，三家泡馍馆连着开

人常说，生意是敌手。在南横线户县到周至段，在祖庵镇四周公路边上有三家泡馍馆，一字排开，招牌很精明。 （自媒体久久自媒体）

（原文来自久久自媒体）

这家泡馍在本地也是小有名气的，一到吃饭时候，门口公路上停满了车。据说这家在本地也是开了几十年的的老店，起先以杀牛卖牛肉为主，后来起头经营泡馍，，门面也改头换面，很嵬峨上。因为牛肉给的多，很实惠，吸引周边好多人好多前来品尝。

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隔了一家照样一个泡馍馆，名字也沟通，据说是兄弟俩，只不外看着没有哪家魄力，看着有些古朴。六间一层，一溜排开。吃饭时候生意也很好。

再向东，隔了几家还有一个泡馍馆，叫祖庵智发泡馍馆，三层七间楼房，可以得上一个小宾馆了。泡馍馆只在一层三间。猜想或者是受了前两家的影响吧。

祖庵是户县的一个镇，因为道教祖庭——重阳宫而著名，如今去这里的人还多了一种选择，那就是咥一碗乡间的泡馍。

与西安的泡馍比拟，这里的泡馍似乎更有一种粗犷之气，碗大，馍大，汤多、肉多。馍是大锅烙的大饼，半熟，一切四份，一份二两。泡馍分四两和六两的，一样人，四组足矣。常见的泡馍就是两片肉，笼盖在馍上边，这家的肉是一堆，一搅满碗的肉。

或者好多人是都冲着肉多的来的，汤辣，我不太习惯，感受不到传统泡馍的的清香。不外喜欢食肉的照样说好。

驶出户县，一路安然。户县改鄠邑了。

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