越吃越香的几道家常菜，荤素搭配，解馋下饭，味道不比饭店差

土豆烧鸡翅 （本文来自久久自媒体）

食材：鸡翅、土豆、青红椒、葱姜、八角、桂皮、香叶、生抽、料酒、油盐 （原文来自久久自媒体）

做法： （原文来自久久自媒体）

1.鸡翅外观斜切两刀放入碗中，到场葱姜、盐和料酒腌制十分钟；烧热锅，放少许油，到场八角、桂皮、香叶和姜片煸炒一下；

2.将腌制好的鸡翅放入；将两面煎至金黄；到场适量的料酒和生抽，翻炒一下；到场适量的水加盖煮上五分钟；再捞出大料；

辣炒年糕

食材：年糕、青红椒、泡菜、洋葱、葱蒜、辣酱、盐、味精

做法

1、青红椒切成块；年糕提前用水泡开；洋葱切成丝备用

2、锅中烧油，油热之后到场葱蒜炒香，接着到场洋葱丝

3、炒至变软后放入泡菜和辣酱翻炒一下后加适量的水

4、水开之后到场年糕煮一下，煮的时间不要太长，调入适量的盐

素炒鲜菇

食材：鲜菇200克，青尖椒一个，洋葱适量，蒜两瓣，生抽一匙。

做法

1、鲜菇用水冲刷清洁，沥尽水。

2、尖椒、洋葱离别切片，蒜切片。

3、炒锅注油，烧至四成热，倒入鲜菇旺火煸炒，炒约3-5分钟，煸出水分至鲜菇变软，，放入蒜片爆香，这时香菇里的水分逐渐收干。

蚝油杏鲍菇

食材：杏鲍菇蚝油姜蒜小米椒生抽小香葱

做法

1、先将杏鲍菇切成丝

2、用油锅先炒姜蒜爆香，再倒入杏鲍菇炒至略软，到场1勺多一点的耗油持续炒。

3、到场少许生抽炒匀

4、到场小米椒翻炒

素炒鲜菇

食材：鲜菇200克，青尖椒一个，洋葱适量，蒜两瓣，生抽一匙。

做法

1、鲜菇用水冲刷清洁，沥尽水。

2、尖椒、洋葱离别切片，蒜切片。

3、炒锅注油，烧至四成热，倒入鲜菇旺火煸炒，炒约3-5分钟，煸出水分至鲜菇变软，放入蒜片爆香，这时香菇里的水分逐渐收干。

蚝油杏鲍菇

食材：杏鲍菇蚝油姜蒜小米椒生抽小香葱

做法

1、先将杏鲍菇切成丝

2、用油锅先炒姜蒜爆香，再倒入杏鲍菇炒至略软，到场1勺多一点的耗油持续炒。

3、到场少许生抽炒匀

4、到场小米椒翻炒