美食推荐:虾仁通粉,蜜汁里脊,柱候酱焖鸭翅,笋干焖猪蹄

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(原创文章www.jj00.com)

虾仁通粉

(自媒体www.jj00.com)

材料:通心粉、浓汤宝、蔬菜

(本文来自久久自媒体)

做法:1,按照通心粉的包装解说,将通心粉煮熟后,过下冷水,并用油拌匀,分份放在汤碗中。这一步伐,能够提前完成,如许早餐直接把熟通心粉放入碗中,就节约了好多

时间。

2,浓汤宝放锅中,到场3小碗水,倒入速度蔬菜,中火烧开。

3,煮汤的时候把火腿切丁,放入盛通心粉的碗里。

4,汤煮好后,那汤倒入通心粉碗里即可。

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蜜汁里脊

材料:猪里脊、大葱、红糟、白醋、酱油、白砂糖、大蒜、淀粉、味精、香油、花生油

做法:1.将肉洗净,切成片,再打上十字花刀。荔枝剥壳备用。

2.肉片用淀粉和剁细的红糟抓匀。

3.葱去根须,洗净,,取葱白切碎。

4.碗中放入酱油、白醋、白糖、味精、水、淀粉调成汁待用。

5.起锅烧油,倒入肉片炸制,将肉炸至金黄,用漏勺捞出,沥干油。

6.锅中留底油,先下入蒜末、葱白炒香。

7.倒入卤汁烧开,倒入荔枝肉和肉片翻炒平均,撒上熟芝麻和葱花即可。

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柱候酱焖鸭翅

做法

1.材料鸭翅、姜

2.鸭翅焯水(飞水)

3.捞起过冷水

4.锅烧热放油、放姜丝爆香

5.放鸭翅翻炒少焉

6.放柱候酱、酱油、料酒翻炒少焉

7.到场适量清水、焖至汁浓

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笋干焖猪蹄

材料:笋干、猪蹄、干红辣椒、蒜瓣、生姜;香叶、桂皮、八角、草果等;

做法:

1、笋干提前用温水泡发,洗刷清洁,切成小条;煮十五分钟摆布,捞出,沥干水份备用;

2、猪蹄请店家斩块,回家后浸泡一会,滤去血水,冷水下锅,放料酒、香叶、桂皮、八角、草果等,水烧开后,再煮两三分钟,捞出猪蹄,在举止的温水中冲去浮沫,沥干水份备用;

3、蒜瓣、生姜拍碎,干红辣椒5-6个;预备好一大碗温水;

4、坐锅热油,爆香蒜瓣、生姜、干红辣椒、香叶、桂皮、八角、草果等,炒出香辣味(时间不要太久),下入焯好水的猪蹄,翻炒少焉,半途加适量盐、老抽提前入味上色;下入笋干,翻炒平均,倒入事先预备好的温水,水量至少要没过食材;

5、将所有食材移入电饭煲,焖煮四十分钟摆布,即可关火,再加少量盐调味,即可

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