56岁退休教师深夜急诊抢救，医生提醒：这些人最好不要吃大蒜

凌晨1点，救护车拉着一位面黄肌瘦，已经晕厥的中年妇女仓促进了病院，急诊室大夫凭着多年临床经验判断，这位中年妇女得了严重肝病。 （原文来自www.jj00.com）

一系列搜检事后，证实了那位大夫的猜想，中年妇女是急性肝炎。送他来的丈夫泪如雨下，哭诉了她的病情。

（原创文章www.jj00.com）

本来，老婆刘大婶本年刚56岁，一向有乙肝，持续多少年了，也一向在纪律的吃药，倒也没感觉身体有任何的不舒服。 （本文来自久久自媒体）

不外，自从刘大婶55岁退休在家，就迷上了摄生，据说吃大蒜能杀菌，能抗癌，刘大婶深信不疑，家里大蒜是顿顿不离，每次吃饭都要生吃一头大蒜，这种习惯持续了快一年了。本年像往常一般，早夙兴床去了早市，为的是去买质量最好的大蒜。到了晚上，已经是三头上好的大蒜进肚了，上了床躺下，刘大婶感觉身体很不舒服，辗转反侧无法入睡，随后就显现了低热、恶心、吐逆、肝区痛苦、尿黄等症状，，歇息后仍不见好转，丈夫立刻把刘大婶送来了病院。

大夫怒斥：明知有肝炎，还吃那么多大蒜，有肝炎的病人或许正在服药的病人，大蒜尽量要少吃！急性肝炎

在多种致病身分损害肝脏，使肝细胞受到损坏，肝脏的功能受损，继而引起人体显现一系列不适的症状，并且这些损患病程不跨越半年。

常见的致病身分有病毒、细菌、寄生虫、化学毒物、药物和毒物、酒精等。在我国，最常见的急性肝炎是急性病毒性肝炎，尤其是急性乙型肝炎。国外，以酒精性肝炎居多。平日我们生活中所说的急性肝炎，多数指的是急性病毒性肝炎，然则，这只是"急性肝炎"中一个分支，急性肝炎有更广宽的领域。

哪些人要尽量少吃大蒜？

阴虚火旺，肝热目疾，口齿、喉舌诸患及流感、瘟疫等并后均忌服生品，慎服熟品。像刘大婶如许患有慢性肝炎的，也是要尽量少吃大蒜的。

肝脏相关疾病，眼相关疾病等，食用大蒜类食品，中医上也有说法，我们看以下两篇古籍中的描述：

嵇康在《摄生论》记载"荤辛害目"。蒜味最辛，并且它是走清窍的，通眼，轻易造成眼睛的伤害。有眼病的人，在治疗时必需忌掉辛辣食物。

李时珍《本草纲领》记载蒜"久食伤肝损眼"。大蒜性热，能助火；味辛，剌激性强。

中医讲肝主目，也就是说二者自己就有相关性。所以肝与眼两类疾病不该该吃大蒜。临床上的确常见到像刘大婶如许的病例，进展人人也能引起注重。

还有一些同伙，想当然的认为，大蒜能够杀菌，就把捣碎的蒜泥敷在传染的皮肤上，甚至用于美容，这都是非常危险的做法。大蒜外用对局部有强烈的刺激性，能引起灼热、痛苦、发疱，故弗成过久敷用。大蒜的杀菌感化应该怎么用才对？

大蒜是实实在在的自然"抗生素"，这其实首要得益于其所含的大蒜素。

大蒜中存在的蒜氨酸受到冲击后，经蒜酶催化形成大蒜素。大蒜素才是真正施展抗菌的活性成分。稀奇是对一些肠道和呼吸道致病细菌有按捺和杀灭感化。今朝大蒜素已经被制成药品，用于临床传染治疗。像大蒜素打针液，被斥地用于深部真菌和细菌传染，用于预防急慢性菌痢和肠炎、肺部和消化道真菌传染，白色念珠菌血症等。所以，大蒜素能杀菌这件事，是板上钉钉的，是真实科学的。

大蒜素有两个特点：其一，很容被损坏，好比受热就会分化，所以大蒜应该生吃最好。其二，大蒜素其实是由大蒜蒜氨酸和蒜酶这两种物质合成的，所以把大蒜拍碎或捣碎才能形成大蒜素，也就是我们常说的，切碎了蒜，要醒一会再吃。就是这个事理。不喜欢吃大蒜的人，多是因为介意大蒜的气息，并且大蒜会刺激口部、喉咙和胃部。能够与其他食物一路食用，并且不消吃太多。一次吃几多对照合适？

若是按官方介绍的用法用量是9～15g，其实这对于通俗公共来说，一次吃9~15克是好多的一个量，其实不必。健康成人，用于保健，一次吃两瓣蒜就够了，来由如下：

健康成人，吃大蒜，并不是为了杀灭肠道或肺部中的细菌，而是为了在吃的过程中，削减食物中有害细菌的摄入，削减染病的概率。这也是炎天吃海鲜、吃肉类，对照适合配点蒜泥的原因。就是为了按捺或许杀灭食物中的或者存在的有害细菌。

若是需要达到治疗疾病的结果，那么就需要用大蒜肠溶片或许大蒜素打针液了

对于其他一些功能，研究报道的也有好多，好比降血压、降血糖、降血脂、增加免疫力、改善心血管功能，甚至抗癌等，大部门是在细胞株和实验小鼠等层面的研究。至今为止，大蒜素除了作为抗菌传染，还没有一项适应症被斥地用于临床患者。

也就是说，还没有任何的证据表明，吃大蒜能降三高，能改善血管功能，有的只是凭据大蒜的营养成分，推想出来的都是理论上的，也就是因为如斯，大蒜的功能被强调了不少。【不药不药】

生命科学博士，执业药师，高级营养师，捍卫生命健康，拒绝伪摄生，手把手保养一个健康的你！