用超简单的方法腌制流油咸鸭蛋

咸鸭蛋一样早晨用来就粥吃照样挺不错的，然则现成的咸鸭蛋照样不太敢买，因为之前看过报道，说有效工业盐腌制咸鸭蛋的，这个我们也差别不出来，平安起见，照样本身腌吃的对照宁神。分享给人人。 （本文来自久久自媒体）

（自媒体久久自媒体）

腌咸鸭蛋： （自媒体www.jj00.com）

原料：新颖生鸭蛋

调料：白酒、细盐

做法：

1.新颖鸭蛋用刷子刷清洁;

2.沥干水份，或许用干布一个个擦干;

3.预备两个清洁碟子碗，一个装白酒，一个装细盐，先把鸭蛋放在白酒碗里滚一圈，让鸭蛋全身沾满白酒;

4.再放到细盐里滚一圈，让鸭蛋沾满细盐;

5.把所有鸭蛋都滚上酒和盐今后，放到一个清洁的塑料袋里，袋口扎紧，放在阴凉的处所，皮相最好再套上一个黑色的袋子。

6.一个月摆布拿出来煮熟就能够吃了。

心得：

1.鸭蛋必然要买新颖的;

2.腌制之前要先把鸭蛋洗清洁，能够用小刷子或许报废的牙刷刷清洁;

3.洗清洁的鸭蛋必然要晾干，等不及就用清洁的布子擦干;

4.沾上白酒和细盐的鸭蛋套在塑料袋里放在避岁月凉的处所，最好在皮相再套上一层黑色的塑料袋;

5.有的人问天色热，可弗成以放在冰箱里腌制，这个我没试过哦，人人能够测验一下，低温腌制也是能够的吧。

煮好的鸭蛋放在冰箱里，随吃随取，吃完了持续腌!

心得：

1.鸭蛋必然要买新颖的;

2.腌制之前要先把鸭蛋洗清洁，能够用小刷子或许报废的牙刷刷清洁;

3.洗清洁的鸭蛋必然要晾干，，等不及就用清洁的布子擦干;

4.沾上白酒和细盐的鸭蛋套在塑料袋里放在避岁月凉的处所，最好在皮相再套上一层黑色的塑料袋;

5.有的人问天色热，可弗成以放在冰箱里腌制，这个我没试过哦，人人能够测验一下，低温腌制也是能够的吧。

煮好的鸭蛋放在冰箱里，随吃随取，吃完了持续腌!