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我家师长家乡住海边，对于海产物吃的好多，尤其喜欢他们哪里的红烧鱼，，周末给我烧了一盘子的红烧鲅鱼，我看了好嫌弃，究竟闺女给吃光了，还直说很好吃和奶奶做的一般好吃，这是好吃呢照样好吃呢。。。。红烧鲅鱼是以鲅鱼为首要食材的海鲜类私房菜，味道咸鲜可口，首要为咸甜味，其营养价格雄厚，可止咳平喘，提神抗衰老。
（原创文章久久自媒体）
材料。 （自媒体www.jj00.com）
鲅鱼1条，葱，姜，盐，酱油，醋，红糖，花生油，韭菜，红辣椒，大蒜，花椒。 （原创文章www.jj00.com）
做法。
1，鲅鱼去掉内脏洗净切段。
2，各类调料备用。
3，锅里到场油烧热。
4，虾各类材料爆香。
5，到场鲅鱼煎一下。
6，倒入酱油和醋。
7，到场水烧开。
8，小火慢炖约4哦分钟，汤汁不多了，到场盐和韭菜调味。
9，即可出锅。
峰儿话语。
醋只加一点即可，首要也有去腥的功能，尝不出来的，必然不要放多就欠好吃了。
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