鲜香脆嫩的菜，隔三差五做给孩子吃，营养又美味，孩子爱吃

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一向以来稀奇爱吃黄花菜，就感觉它口感清香脆嫩，吃起来稀奇香，黄花菜不光好吃，营养价格也是很雄厚的，含有卵白质，维生素和多种微量元素，磷的含量高于其他蔬菜。今天给人人介绍的一道孩子们爱吃的营养厚味菜：黄花菜炒肉黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功能，，对吐血、大便带血、小便欠亨、失眠、乳汁不劣等有疗效又称金针菜、谖草、宜男花、安神菜，古名为忘忧草，为百合科萱草属多年生宿根草本植物。每100g黄花菜干品中含有卵白质14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，钙463mg，磷173mg，铁16.5mg，胡萝卜素3.44mg，核黄素0.14mg，硫胺素0.3mg，尼克酸4.1mg等。个中碳水化合物、卵白质、脂肪3大营养物质离别占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。 （本文来自www.jj00.com）

含有雄厚的花粉、糖、卵白质、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必需的养分，还有雄厚的炊事纤维和多种维生素以及矿物质。干黄花菜中卵白质、脂肪、碳水化合物的含量比西红柿和大白菜高10倍。

（原文来自www.jj00.com）

健脑、抗衰老：黄花菜含有雄厚的卵磷脂，对增加和改善大脑功能有主要感化。降压：黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复。

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