糖酥丸子的做法

糖酥丸子的做法

原料配备

(原创文章www.jj00.com)

熟肥肉膘150克、面粉100克、鸡蛋黄3个、白糖150克、水适量、植物油。 (自媒体久久自媒体)

建造方式: (原文来自久久自媒体)

1.将肉切成一分见方的丁,加上蛋黄、少许面粉、水调匀

2.植物油烧至二成热,将肉挤成四分大的丸子,逐个放入油内,用慢火炸至浅金..捞出

3.炒勺内加水二两、白砂糖三两,用慢火熬到变稠、搅着能看见炒勺底时到场丸子、脱离火眼,颠翻炒勺,稍停一下,再颠翻炒勺,使糖悉数粘裹在丸子上,呈白色时即成。​​​

标签:丸子 做法

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