上桌两分钟就光盘的几道菜，物美价廉还下饭，可以让你食欲大增

肉片炒茼蒿

食材：茼蒿300克、香菇少许、猪肉片200克、料酒少许、十三香少许、酱油少许、耗油少许、盐少许、玉米油适量

（自媒体久久自媒体）

做法 （自媒体www.jj00.com）

1.预备茼蒿洗净控干

2.切段

3.猪肉切片放入料酒，十三香，淀粉味上20分钟。

4.甜面酱，香菇。

5.葱姜蒜切片，香菇切片。

6.热锅凉油放入肉片翻炒

7.到场葱姜蒜，香菇，到场料酒，十三香酱油翻炒。

8.到场面酱

9.持续翻炒，到场少许耗油。

10.放入茼蒿，到场少许盐出锅。

11.盛入盘中，超等下饭。

小炒猪皮

材料：克己黄豆豉两勺，猪皮三块，食用油少许，葱少许，姜少许，蒜少许，青少许，红尖椒少许，料酒少许，鸡精少许

做法：

1、将猪皮上的毛清理清洁，洗净，放入锅入煮15分钟。

2、将煮好的猪皮切条

3、锅内油烧热，放入葱、姜、蒜煸出香味，倒入豆豉炒香。

4、到场切好的猪皮、料酒翻炒一分钟，，到场青红尖椒翻炒一分钟倒入鸡精拌匀即可。

蒜蓉茄子

食材：茄子500g、油适量，盐适量，白砂糖适量，老抽适量，生抽适量，大蒜适量

做法：

1、茄子洗净去蒂，大蒜捣碎。

2、茄子洗净上笼，大火蒸15分钟摆布。

3、15分钟后掏出，放到盘子里用小刀划成小条。

4、取一只小碗调酱汁，在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水。

5、将酱汁淋到茄子上。

6、撒上拍碎的大蒜和小蒜苗。

7、浇上热油，能听到吱吱响声温度正好即可开吃。