又一美食迅速蹿红，比老干妈还给力的下饭酱，每餐能多吃两碗饭

人的这平生中，天天都要与吃的打交道。说到吃，每个处所都有每个处所的特色美食。各地口味纷歧，所以培养口味分歧。今天小编给人人介绍一个这个的美食，让人看了流口水，超等下饭。 （原创文章www.jj00.com）

辣酱能够说是咱们生活傍边十分常见的一种下饭酱了，除了在烹饪菜品的时候，会添加适量的辣酱来进行调味和上色之外，在吃早饭、面条、白米饭的时候，也配上一些辣酱来食用，如许不光可以大大提拔整到食物的味道，还可以起到开胃下饭的感化。 （本文来自久久自媒体）

让人看了流口水，超等下饭。如许辣椒酱是若何做的呢？

食材：

辣椒、蒜、盐、高度酒（注重，必需是高度的）、瓶子

做法：

1、将辣椒和蒜洗清洁，晾干水！（必然要晾干！）菜刀和砧板也洗清洁，晾干。

2、辣椒和蒜的比例可凭据小我的喜欢。然后将辣椒和蒜离别剁碎。

3、打坏到本身感觉写意的水平就行了。

4、将打坏的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。

5、加高度酒。不消放太多，放多了辣椒酱的汁就对照多一点，适量放一点就能够了，

6、将辣椒酱拌匀就能够了！做的时候记得戴上一次性手套，否则手会被辣椒辣的很难熬哦！

7、最后，就装到瓶子里，封好！封存一个月就能够吃了！记住半途可别打开瓶子哦！

做好的辣椒酱，放在柜子里留存就行了，不消放冰箱。吃上一年都不会坏的！时间越长还会越香呢！当然还有一个前提，每次取食辣椒酱的器具，也不克沾有水或许油，，否则碰着水或油的辣椒酱会变质的。

以鲜蒜土姜等配料手工剁碎，极大保留了它的营养成分和鲜度，无任何添加剂和防腐剂，满满的香辣。

光彩油润，辣而不腻，鲜香四溢，咸淡适中，还原了食物本来的味道，鲜，香，辣，是小时候妈妈做的味道。