包菜和西红柿一起搭配炒，看着就想吃，开胃又下饭

本期导读：这个蔬菜家里要常吃，价钱不贵还能养胃，这个做法开胃又下饭 （本文来自久久自媒体）

包菜是一年四时都邑吃到的蔬菜，包菜也叫椰菜，其实也便是甘蓝、卷心菜、圆白菜、包心菜、大头菜。价钱也不贵，固然它价钱廉价，然则营养却很雄厚，含有大量的维生素B1、维生素B2、维生素C、碳水化合物及各类矿物质。包菜被誉为自然“胃菜”，包菜富含甲硫丁氨酸，具有珍爱、修复胃黏膜的感化。所以家里要经常做些包菜来吃。 （自媒体www.jj00.com）

包菜的做法好多，手撕包菜是我们都喜欢的家常做法，今天换种方式做包菜，把包菜和西红柿，尖椒一路炒，颜色搭配看着就有食欲，包菜融合了红柿酸甜的味道，和尖椒清香的味道，吃着清爽、开胃、下饭，你是不是也想吃了呢？下面分享下做法，你也学会它，做给家人吃。 （原创文章久久自媒体）

【包菜西红柿炒尖椒】所需材料：包菜半颗、西红柿2-3个、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒适量、

做法步伐：

1.预备好所需材料，把包菜叶子拨开，放在清水中投洗清洁，捞出沥清水分，水分必然要沥净，否责炒出的包菜不脆嫩可口，把西红柿和尖椒洗净。

2.西红柿去蒂，切成块，尖椒去蒂去籽切成片。

3.包菜用手撕成巨细平均些的片，包菜梗较厚的部位用刀片一下，如许炒制时不会生熟不均。

4.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸制微焦，将花椒捞出不要

5.下入葱花，姜末，蒜片爆香。

6.下入包菜大火翻炒，炒去包菜的水分，炒至包菜稍变软。

7.下入西红柿翻炒1-2分钟。

8.到场尖椒片，再到场盐，快速翻炒平均，关火，盛出装盘即可。

小贴士：包菜洗净后，水分必然要沥净，炒出的包菜味道菜好吃，，花椒要小火炸制，才能把椒香味充裕炸出来，炒制时要大火快炒，盐要后放，放早了轻易炒出水。