血压升高的罪魁就是它，6个妙招教你远离，血压稳稳降下来

好多人都知道，要想血压不升高，食盐必然要吃少。盐，其实是氯化钠分子（NaCl），升压的祸首祸首就是其实是盐中的钠离子（Na+）。

（自媒体www.jj00.com）

钠从三个方面升高血压 （本文来自久久自媒体）

第一，钠会让血容量上升，升高血压。人人想必都有这么一个别验，吃的器材太咸，就感受口渴，这时候老是想喝好多水，尿也会削减。这其实是因为钠在身体里累积了太多，它必需截留下好多水分来维持体内液体情况的均衡。

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水多了，血管里的血液就增多了，专业的叫法是血容量上升。

你要知道我们的血管数是不会增加的，里面的血液增多了，只能是冲击血管壁，把它撑大，这么一冲击，血管壁上承受的压力必然增大，这个压力就是我们说的血压，所以你看，钠多了，身体潴留的水分增多，血容量上升，血压就会升高。

第二，钠会使血管对缩血管因子（如儿茶酚胺）敏感性增加，并升高去甲肾上腺素含量，还会提高血管重要素受体的密度，这都邑引起血管过度收缩，使得外周血管阻力增大，血压升高。

第三，钠潴留能使细胞内钠增加，为包管细胞表里钙离子均衡，钙离子会更多的进入细胞内，血管腻滑肌细胞内钙离子浓度升高，会引起血管腻滑肌收缩，血压上升。

钠摄入，一天不跨越这个数最好

说一千道一万，想要掌握好血压，身体里的钠就不克让它太多。几多叫多呢？

人对钠的生理需要量很低，成人天天摄入1-2克的钠（也就是大约2.5-5克食盐）就充沛了。

但为了器材好吃啊，我们天天吃的显然要跨越这个量。为了尽或者的更健康，列国各区域都给出了炊事指导定见。

个中，世界卫生组织（WHO）和欧洲高血压指南建议盐摄入量1天低于5克。我们国度和美国的高血压指南建议盐摄入量一天低于6克。

按照钠占盐的比例来换算，1克盐大约含钠400毫克，天天限吃6克盐，其实就是天天最好吃2400毫克以下的钠。这不只包罗盐中的钠，也包罗我们吃的各类食物中所包含的钠，好比果脯、蜜饯、咸菜、熏肉甚至是挂面里面的盐。

正本一天6克盐，也许一啤酒瓶盖的盐，掌握起来就很难了，还要在掌握这些看不见的隐形钠，是不是感受更难了？

控钠又好吃，妙招有6个

别急，从以下6个方面下手，能够掌握好钠摄入。

1.做饭时多酸少糖，改变味蕾对盐的敏感度

酸味能够提高味蕾对咸味的敏感度，也就是说用更少的盐，也能感受到咸，适当的使用醋和柠檬汁等酸味的食物能够削减盐的使用。

而甜味会削弱盐的咸味，轻易导致盐过多。做菜喜欢放糖的，能够考虑改掉这一习惯。

2.少摄入隐形盐

除了盐，还有好多含钠量高的食物。好比果脯、蜜饯、冰激凌等甜品中会有起膨松感化的碳酸氢钠、调节酸度的柠檬酸钠等

还有，调味酱料，如味精、鸡精、蚝油、番茄酱、沙拉酱、辣椒酱、韭菜花、腐乳等，

往往添加有柠檬酸钠等调味的成分，钠含量也不低。

而腌制菜、加工肉类、预包装食品中的盐也遍及较高，要少吃。

3.锌摄入要足够

锌的一个主要感化是介入合成味觉素，这是种含锌卵白，能够增加味蕾对食物味道的敏感性，包罗咸味儿、甜味儿等。

若是体内锌不足，对味道的敏感性就会下降，即使盐、糖已经放了好多，仍觉食之无味，会无形中多吃盐。

所以能够多吃些鱼肉、虾肉、牡蛎等，这类食物锌含量都对照高。

4.多吃新颖的蔬菜和水果

新颖的自然水果蔬菜具有各自奇特的味道和香气，尽量不放盐，味道也很好，，人人也轻易接管。而一旦进行烹饪，这些香味物质大部门被热量损坏，水分被逼出，口感极大转变，只得依靠于调味料付与其味道。不知不觉会多加盐。

议在天天的菜品中，用一盘不加任何调料的蔬菜水果拼盘替代炒菜，如西红柿块、黄瓜块等。

如许一来能够削减食盐等调味品的摄入。

此外果蔬傍边自己高钾低钠，对于身体傍边钾钠元素均衡也有促进感化，在防高血压方面也有不错的感化。

5.起锅再加盐

我们在起锅前放盐，盐大部门都群集于食物外观，在进口的瞬间，以较高的浓度刺激味蕾发生充沛的咸味。但实际上食物内部很少有盐。

若是放盐过早，盐则会耗散渗入食物内部，导致整体盐浓度降低，咸味反而更淡。

是以，出锅前才放盐，既能够包管咸味，同时还可最大限度削减盐的摄入量。

6.用其他配菜或调料调味取代盐

少放盐的同时，多放葱、姜、蒜、鲜辣椒、香菜等配菜。它们会给菜品带来够劲道的味道，尽量少放盐甚至不放盐，味道都很足。

八角、肉桂、茴香、桂皮、花椒、咖喱粉等调料，也能够让味道更雄厚，从而不消太依靠酱油和盐。

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转载于问上医

作者：问上医