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韩式炸鸡
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鸡腿3个韩式辣酱3勺蒜末10克牛奶3勺生抽3勺
1.鸡腿洗净去骨切成块。
2.放入蒜末,姜末,黑胡椒,盐,倒入3勺牛奶,拌匀腌制,放入冰箱腌4个小时
3.锅中热油,待筷子插入油中冒小泡时,将鸡肉放入油中炸至金黄捞出,然后开大火再复炸一次
4.锅中放黄油爆炒蒜末,然后到场3勺生抽,2勺白糖,2勺蜂蜜,3勺韩式辣酱
5.翻炒酱汁至粘稠时到场炸好的鸡块,快速翻炒使鸡块平均的裹上酱汁,即可出锅摆盘。
6.辣辣甜甜的,再搭配泡菜和可乐,味道杠杠的。
7.因为酱料的口味对照重,能够搭配果汁或可乐来中和
8.沾满韩式辣酱的韩国炸鸡,,吃的到鸡肉酥脆的外皮,也吃获得浓烈香甜的辣酱
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