用蜜枣跟葡萄干做好吃的小点心，外酥里软，不爱吃甜食的人也喜欢

司康即司康饼，是一种英式快速面包。苏格兰皇室加冕的处所有一块汗青长远的石头，被称为司康之石或命运之石，司康饼即得名于此。司康的特点是建造简洁，口感松软。 （本文来自www.jj00.com）

今天就给人人分享一款用蜜枣和葡萄干做的司康饼，这款小点心选自《烘焙甜言》这本书，建造起来非常简洁，既不消像甜面包那样把面团揉到完全扩展阶段，也不消像做蛋糕一般打发鸡蛋，只要轻轻把材料拌成团即可，所需时间很短，味道还很不错。喜欢的同伙必然要试试。

葡萄干中的铁对照雄厚，天天吃一小把葡萄干，有助于改善贫血症状，且葡萄干含有多种维生素、矿物质及氨基酸，是体虚贫血的女性同伙精巧食物。蜜枣不只能补血并且能宁心安神，能够增加人类体质，并且能预防缓解人类的神经懦弱，生活中人们显现焦躁抑郁以及失眠，多梦和健忘等不良症状时，都能够多吃一些蜜枣，它能让人体显现的不良症状很快减轻。

（本文来自www.jj00.com）

蜜枣葡萄干司康

预备材料：低筋面粉260克，泡打粉1茶匙，黄油50克，白糖20克，牛奶150克，蜜枣50克，葡萄干50克，盐1/8茶匙

对象：高温耐烤布，烤箱

起头建造：

1所有材料预备好。

2葡萄干用水泡软，洗净。

3蜜枣切成条或小粒。

4黄油切小块，在室温下软化。

5先把泡打粉放入低筋面粉中拌匀。

6再放入软化的黄油，用手把面粉和黄油搓匀。

7到场白糖、盐拌匀。

8分次放入牛奶拌匀，不要过度揉搓，用叠压法和成团即可。

9放入蜜枣和葡萄干。

10轻轻拌匀。

11将面团放到撒一层薄面粉的案板上，擀成2厘米厚的面片。

12切成三角形块。

13把切好的面块放到铺好烤布的烤盘上，外观刷一层牛奶。

14放入烤箱，，180℃烤15~20分钟，至外观上色即可。

小贴士

1.调制面团的时候弗成过度揉搓，以免面团出筋，影响酥脆的感受。

2.面团中还能够加其他的果仁、果脯等，口感会加倍雄厚。

3.面团中泡打粉的量不克随意削减，以免影响起发。