春天最适合吃柳芽，适量食用身体会发生几种惊喜变化，要珍惜

春季是万物生发的季候，不单是蔬菜的种类多了，在野外间、公园、马路旁还多出了好多野菜，譬如马齿苋、蒲公英、蕨菜、吃力麻菜等等，除了地上长的，还有树上面的，如柳树上的柳芽。

柳芽是春天的信使，往往会陪伴着迎春花生长，就似乎苗条的美男，婀娜多姿。更为珍贵的是，柳芽是好多人小时候的记忆，把柳树枝做成帽子，垂纶时用来做垂纶竿。

（原创文章久久自媒体）

取适中的柳树枝，还能够把里面的实木掏出，之后把它当成柳哨。除此以外，上面嫩嫩的柳芽，也是我们能够选择的野菜，味美经常吃还有几大功能。 （原创文章久久自媒体）

在传统的中医上认为，柳芽可辅助治疗风水黄症、湿痹挛急，对于湿气重的人群，如天天老是感受本身昏昏欲睡、精神状况差、排便后有大便粘马桶、身上总有潮湿感，就能够食用柳芽。

若是你想用柳芽疗养的话，也能够像蒲公英、马齿苋一般，把它们晾晒成干，之后用开水冲泡，或许是和其他茶叶一路冲泡，都有不错的食疗结果。

据相关文献记载，柳叶能够食用，其柳树花、柳枝、柳皮等，也能够入药，可谓是全身都是宝的食物。

而且，在广陵一带还非常喜欢食用柳芽，认为其有清热明目的优点。尤其是在采摘柳芽时，必然要在柳树芽没有开花之前，一旦开花就代表柳芽老了，口感会变差。把新颖的柳芽采摘后，因为柳芽究竟是野生的植物，固然能够食用但我们要注重平安性，把平安最大化。

先要注重不要直接把柳芽洗清洁之后就直接凉拌，务需要用热水烫一下，若是不如许做，，柳芽或者会有少量毒性，激发人们食物中毒，从而显现冒虚汗、吐逆、血管扩张、呼吸难题等情形。

同时，人人在采摘柳芽时，最好不要去车来车往的马路边，最好是野地或许是野外间，如许的柳芽受到汽车尾气以及情况污染较小，食用起来更平安。

以及人人要用开水焯柳芽，如许做还可以去掉柳芽的吃力味。若是了这种做法以外，人人能够用柳芽包饺子、做包子、摊鸡蛋饼、用来炒菜等等。

因为今朝还没有检测出柳芽含有哪些营养成分，所以若是人人喜欢食用，注重少量作为春季吃野菜尝鲜即可，一次性不要食用过多或许是经常食用，避免给身体带来不需要的麻烦。