到关中老碗去咥面 美美的面捞了一老碗 热油泼辣子香气满到处窜

“今个中午12点半，相关几个伙爷去咥面，咥面是老陕的饮食习惯，一天不咥面肚子不舒坦”，就寥寥几句就勾勒出了陕西人爱咥面的习惯。陕西人爱吃面更会做面，一团面能做出几十种面条，而我却独爱“油泼面”。 （原文来自www.jj00.com）

关中老碗油泼面 （原创文章www.jj00.com）

家里呆太久了，总想出门散散心。3月24日，同伙相约咥面，实在是愉快，那咱就说走就走。所在定在建工路“关中老碗”，名字听过，就是没有去过，今天咱就去看看。表情好时间过的也就快，10几分钟就到了，旁边火炬路的樱花开的挺美，表情也随之愉悦。 （原创文章www.jj00.com）

火炬路上的樱花

处所挺好找，出火炬路左拐不到50米的模样，古香古色的门头自是与四周别家分歧，很有特点。“关中老碗”几个字的匾额就挂在门的正上方。下有小字注：碗大汤宽，牛喝马饮，关中大汉之吃相也。落款：高建群。本来是高先生所书。

关中老碗

拙朴的桌椅，染花布的门帘，大如盆的粗瓷老碗，让人回忆满满的关中元素。怪不得从来没有来过，却又感觉这里很是熟悉。

拙朴的桌椅

染花布的门帘

粗瓷老碗

厨房了传来“比昂比昂”的声音，太熟悉了。不说了，来三碗油泼的。

“比昂比昂”的声音

美美的面捞了一老碗，热油泼辣子香气满四处窜；眼窝盯着嘴里发馋，口水不由得的冷怂的咽。

热油泼辣子香气满四处窜

吃着聊着看着，本来这里还有粘稠的文化艺术气息。店名是有名作家高建群先生题写；从陕西走出去的大导演张艺谋拍“三枪”时曾携剧组人员来此咥面......

赏识着高先生的字，，吃着粗瓷大碗的大宽面，咀嚼着关中文化，体味着儿时“老碗会”康乐，不觉间时间已是两点了。于意犹未尽中散场回家，下次再约还去吃面。