春季是一年之始 (本文来自久久自媒体)
一个光耀又美妙的季候 (原文来自久久自媒体)
天天感触着早晨的风,看着盛开的花
心里会感觉,总算没有错过春天
你们是否已经相约踏青了呢
云南的春天尤为出色
一场春雨事后
新颖的野菜都已预备好被采摘
撩动着无数吃货们的心
今天我们一路来看看厚味的小野菜吧
初春季候,香椿是菜市场里很受迎接的菜
这些被春雨叫醒的紫红色小芽
很好的知足了人们的胃
几块钱一把的香椿
是这个季候新颖野菜的代表
起原:陌上花开且缓归
固然只是个通俗的小树芽
但却有很雄厚的营养价格
并且它的的味道很稀奇
有一种淡淡的树木的香味
第一次吃的人或者会不太习惯
然则相信你会喜欢上这股“新颖劲儿”
起原:陌上花开且缓归
香椿炒鸡蛋、酥炸香椿、凉拌香椿等
皆是人世厚味
椿芽与细嫩的鸡蛋夹杂,口感就一个字“鲜”
香椿是这个季候不克错过的一道菜
赶紧啦,菜市场走起
蒲公英也能吃?当然了
它是一道厚味的菜肴
只是我们吃的是它的叶子哦
一路跟着大队长看看吧
无论是山坡草地照样野外河滩
我们都能见到蒲公英的身影
蒲公英总带着好多美妙的童话色彩
蒲公英味道微吃力
适合泡水喝、煮汤、凉拌
没想到这些家常便饭的小野菜
竟然有这么多的价格
这算是捡到宝了吗
车前草是一种对照常见的野菜
扁而圆的叶子圆润丰满
最佳采摘时间是幼苗时期
这个时间段的车前草又嫩又鲜
老小皆宜,怪不得云南人都喜欢
车前草一样长在草地、水滩等处所
有壮大的生命力
生活中并必然要山珍海味
乡野小草也可做厚味好菜
固然简洁却很健康,更切近生活
在清澈见底的水滩边
采一把嫩油油的车前草
拿回家洗清洁,用滚水轻煮后
采用凉拌、蘸酱、煮汤的烹饪方式
一道健康的美食就如许做好了
因为蕨菜的尖是卷曲的,所以又叫龙爪菜
蕨菜刚从土里长出来的时候非常可爱
带了绒毛的茎一圈一圈卷曲着
就像还睁不开眼的小宝宝
不信你来看
新颖的蕨菜口感爽脆
买来今后要先在水里浸泡几天
去除吃力味今后才能够食用
蕨菜大多凉拌、炒肉、煮汤
味道非常鲜美
蕨菜和好多菜搭配在一路
都能够发生厚味的碰撞
蕨菜煲排骨汤、笋干炒蕨菜、蕨菜拌京彩
听着就要流口水啦
并且这是一道不消担心吃了会胖的菜
春雷阵阵,终于照样叫醒了土壤中的春笋
若是不是细心看
估量你也很难发现,棕色的壳下面
竟包裹着这么鲜美的春笋
春笋又被称为“山八珍”
立春后挖的笋,笋体肥大
雪白如玉、肉质鲜嫩、厚味爽口
还是以被誉为“菜王”,可想而知会有何等好吃
炒、炖、煮、焖、煨每种方式,皆成好菜
味道清淡鲜嫩,营养雄厚
春笋红烧肉、干煸春笋五花肉、油焖春笋
这些菜你们都吃过了吗
鲜得滴水的春笋,吃起来又嫩又脆
再加上佐料的和谐
的确是人世厚味啊
听到名字就能联想到它的味道,真的很臭吗
其实臭菜是很受迎接的
大队长第一次就感觉很好吃
这种特别的味道还能匡助消化呢
也因为这个味道,臭菜受到好多人的迎接
臭菜还有一个非常好听的名字叫羽叶金荷欢
即使味道“怪”,满身还长满了刺
它依然有雄厚的卵白质
臭菜煮番茄、臭菜煮吃力笋,臭菜煎鸡蛋
都是弗成错过的厚味
绿黄相间的美食,意义谨严
最适合招待客人
香软的鸡蛋同化着臭菜的奇特香气
口感清爽,怎么吃都吃不敷
云南的春天,以花为食
有好多的花也像野菜一般,被纳入菜谱
简洁的做法,并没有太多的名堂
却依然能成为人们饭桌上的好菜
金雀花的外形就似乎飞起来的麻雀
颜色金黄,所以名为金雀花
冬去春来,漫山遍野的金雀花争相开放
虽不是出众的花,但有奇特的香气
所以就被人们采来做美食
金雀花炒鸡蛋是常见的做法
金黄的花与鸡蛋
在菜籽油里煎炸翻炒
出锅的菜肴,一看就非常有食欲
趁着春天,,赶紧测验做一次吧
春天的野菜,别有一番滋味
每种食物都有纷歧样的惊喜
抓紧时间亲自测验做一顿野菜吧
把春天一口吃进肚子里
迎接和大队长分享野菜的做法哦
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