白菜这样做最好吃，猪肉白菜炖粉条，整个春季，天天吃都不腻

“白菜豆腐保安然”是民间的一句谚语，意思是食用白菜和豆腐能连结身体健康，这两种食材价钱都对照廉价，，白菜富含炊事纤维、维生素等，豆腐富含卵白质和钙等，食用这两种食材能够说益处多多，也不消担心长胖等问题。 （原文来自www.jj00.com）

白菜好吃，做法也多种多样，最好吃的照样要属“白菜豆腐炖粉条”，这是一道北方人家喻户晓的菜肴，首要以白菜、豆腐、粉条等食材一路下锅炖，味道好、营养高，不管白叟和孩子都喜欢，下面舒晨介绍一下这道菜的做法，进展您可以喜欢。

【白菜猪肉炖粉条】 （自媒体www.jj00.com）

材料：白菜、粉条、豆腐、五花肉

辅料：大葱、生姜、大蒜、八角、花椒

调料：食盐、生抽、老抽、黄豆酱、香油

做法：

1.首先把白菜切成宽条，掰散后放入清水中，洗去外观的尘土和杂质，清洗清洁后控水备用。

2.肥瘦相间的五花肉一块，把五花肉切成薄片。生姜切姜片、大蒜切蒜片、大葱切葱花，切好一路放入碗中，碗中再到场几粒花椒和两粒八角。

3.炒锅内到场少量植物油，热锅凉油下入五花肉，多煸炒一会，炒出五花肉中的油脂，炒至五花肉外观焦黄后到场葱姜蒜和八角、花椒，煸炒少焉，炒出辅料的香味。

4.辅料炒香后到场一勺黄豆酱、3克生抽、2克老抽，再次翻炒，把五花肉炒至入味和上色。

5.五花肉煸炒少焉后再下入白菜叶，多翻炒一会，把白菜叶炒软。

6.白菜叶炒软后会渗出水分，如许白菜味道会更香，也更轻易入味。

7.接着在锅内到场适量热水，水量比食材稍高一些。

8.煮开后到场粉条和豆腐，再到场3克食盐调味，豆腐能够选择冻豆腐或许白豆腐。

9.汤汁煮开后转小火，盖上盖子炖10分钟。

10.小火炖10分钟后打开锅盖，此时所有食材已经软烂入味，接着撒入一把葱花，再淋入少量香油增香，翻炒平均后即可出锅。

好了，我们这个白菜猪肉炖粉条完成，北方人最喜欢的家常菜，进展您可以喜欢。

小贴士：

白菜叶上轻易有尘土和残留，必然要充裕清洗清洁，能够先切块后清洗，也能够整片清洗后再切块。

如果喜欢吃辣，还能够到场两粒红辣椒，增加辣味的同时味道也会更香。