家常菜的分享：韭黄泡椒炒肉丝，菌香和牛粒，绿豆芽炒红萝卜

我喜欢给本身定个小方针，，能够把本身做的美食分享给更多的人。美食是一种有生命的小精灵，在我们高兴时，美食能够给我们衬托出更欢欣的氛围；在我们悲痛时，美食可给我们带来更暖心的抚慰。这盘菜五色俱全，让我不由得口水直流。再看看另外菜，让我眼花凌乱。仿佛一个又一个的小精灵给我们的生活增添了纷歧样的色彩。寻找生命是为了生命，就越能强烈地感触到是在生命里在世，也就越能发觉到生命的存在。美食一次又一次让我们感触到生命的美妙。赐与我们存在的意义，让我们一路走近这群小精灵，走进美食的世界，感触一下美食给我们带来的生命力！ （原创文章www.jj00.com）

韭黄泡椒炒肉丝

（自媒体www.jj00.com）

材料：

肉丝、韭黄、泡椒、生粉、生抽、花椒面

做法：

1.肉丝到场适量的生粉、花椒面、生抽拌匀，腌10分钟。

2.韭黄洗净切段，泡椒切成丝。

3.热锅烧油，下入肉丝，炒至变色。

4.下入泡椒丝，大火炒至韭黄段断生。

5.最后淋少许醋，炒匀即可。

菌香和牛粒

原料：

杏鲍菇250克，和牛125克，彩椒丁50克，甜美豆50克

做法：

1.杏鲍菇、和牛切大粒丁状；彩椒切丁，甜美豆切丁。

2.将杏鲍菇炸至金..，加牛油、烧汁煎炒。

3.将和牛丁烧高温锅，煎至七成熟。

4.将彩椒丁、甜美豆丁煎炒待用。

5.起锅爆炒料头，按顺序将所有原料落味、爆炒、勾芡，即可上碟装盘。

绿豆芽炒红萝卜

材料：胡萝卜、绿豆芽、油、盐、姜、葱。

做法：

1、绿豆芽去根部洗清洁用冷水浸泡10分钟。

2、胡萝卜洗清洁切成丝。

3、起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出。

4、起油锅，葱姜入锅煸香。

5、绿豆芽入锅炒，炒至绿豆芽有些塌，加盐，胡萝卜入锅炒炒平均即可。

烧椒茄子

食材：二尖条青椒8根、小米椒2根、茄子2根、2个独蒜（切成细颗粒）、香醋、麻油、生抽、藤椒油、盐、味精。

做法：

1、茄子洗净，切成条状，放在蒸锅上蒸熟。青椒和小米椒在火上烤熟（成锅巴状）切成细颗粒。

2、把茄子放在盘子里，把青椒和小米椒颗粒盖在茄子上，

3、再放蒜粒、盐、香醋、麻油、生抽、藤椒油、味精。

4、淋上热油即可