猪皮冻，烹饪简单，​富含胶原蛋白，多食可除皱美容

民以食为天，美食不容辜负。享受美食也享受建造美食的过程是一种美妙的生活立场。享受美食同时也追求营养健康，咀嚼更多美食，享受更多健康。天天分享厚味又健康的饮食，迎接存眷。

人们经常感觉价钱贵的食品，，其营养必定比通俗食品要好，只要吃得好必定营养好。然则吃得好就必然吃得营养吗？其实营养好是指吃得合理，无论食品的价钱昂贵与否，都有其自身的营养特点和局限性，不会含有人体所需的悉数营养素。所以要充裕施展生活中很常见的食材的价格。

猪皮中含有大量的胶原卵白质在烹饪过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间构造，它能连系很多水，增加细胞生理代谢，猪皮所含卵白质的首要成分是胶原卵白，约占85%，其次为弹性卵白。胶原卵白对皮肤有特别的营养感化，能使贮水功能低下的皮肤细胞活力增加，功能改善，促进皮肤细胞接收和贮存水分，防止皮肤憔悴起皱，使其雄厚丰满平整圆滑；弹性卵白，能使皮肤的弹性增加，韧性增加，血液轮回兴旺，营养供给足够，皱纹舒展，变浅或消散，皮肤显得娇嫩、细腻、圆滑。 （原创文章久久自媒体）

猪皮冻烹饪简洁，富含胶原卵白，多食可除皱美容。

猪皮洗净放入水里煮熟

拔掉猪毛，刮净油脂

然后把刮清洁的猪皮切成细丝

锅内放入猪皮放没过猪皮两指的水，加点盐，酱油，姜片花椒

大火烧开，转为小火慢慢熬，也许熬1小时

煮至汤汁浓稠关火，加盐拌匀

挑出姜片，葱段花椒

倒入保鲜盒加盖，放冰箱冷藏一夜

掏出成型的皮冻，切片后调味即可食用

健康生活每一天，今天又是美妙的一天！