用此菜做晚餐吃，酸甜开胃有嚼劲，1块钱一斤，比肉好吃

用此菜做晚餐吃，酸甜开胃有嚼劲，1块钱一斤，比肉好吃

土豆是一个口感悦耳，十分有嚼劲的菜，因为价钱廉价，只要1块钱一斤，所以炎天的时候我老是换着法来做着吃，有做成薯条的，有炖成汤的，还有做成饼的，做法是十分多。个中和番茄炒，是我家最爱的一个服法，在大热天的时候，将土豆和番茄一路炒，用来做成晚餐吃，是最开胃的。吃起来是酸酸甜甜很开胃，而且十分有嚼劲的，甚至比肉还要好吃，所以很适合吃这道菜。 （自媒体久久自媒体）

（本文来自久久自媒体）

并且番茄土豆片的做法也是超等简洁，就是最简洁的下锅炒，只不外是多了番茄罢了，做法上照样一般的简洁，没有难度，能随意的上手。能够作为新手的入门菜做，总之做法是极为简洁，而且很好吃的，只要我们按照步伐做，就能够做出会比饭铺还好吃的菜。那下面就给人人具体的说说做法，人人能够跟着下面的步伐，买上食材一路着手做起来。

【番茄土豆片】

我们只需要预备番茄、土豆、葱。番茄买皮软一点，然则不皱，并且要红一点，如许不会太酸，口感比会好一些。土豆则买圆润一点的，而且不克买有破损，抽芽的，不要买太大个，中等巨细的就成，而且闻一下，，有异味的不克买。买完所有的食材之后就起头着手做菜了。

【具体过程】

步伐1：拿出一两个土豆，将土豆用清水冲刷清洁，而且将土豆的皮用刮子快速的刮掉，然后将土豆身上的淀粉冲刷清洁。然后将土豆切成薄片，比及土豆都切好之后就将土豆放入碗中，而且在碗中倒入适量的清水，将土豆浸泡着。

步伐2：然后拿出1-2个番茄，将番茄的皮去掉，拿出刀在番茄的头顶处划上十字刀。紧接着将番茄放入碗中，而且在番茄的碗中倒入开水，焖上1分钟之后就将番茄拿出，而且撕掉番茄的皮。然后将番茄切成小块备用。最后拿出几根葱，清洗清洁之后，切成段备用。

步伐3：热锅中倒入油，烧热之后土豆下锅炒，翻炒少焉之后，加上一点点水，炒到透亮就能够捞出。接着再次起锅热油，放入大蒜，简洁翻炒一下后倒入番茄，然后起头翻炒，将番茄炒到出汁水，成沙之后就将土豆下锅，翻炒几下之后就加上盐、胡椒粉，撒上葱花拌平均就能够吃了。

一份酸甜开胃有嚼劲的番茄土豆片就做好了。番茄的皮必然要去掉，炒久了就会欠好吃，所以提前去掉会好一些。其他的就正常把持就成，没什么难度，并且价钱也廉价，土豆才一块钱一斤，是个多吃，也不会破产的菜。而且和番茄一路炒，比吃肉还要好吃，所以人人是能够选择多吃的，用来做晚餐吃是最适合的。