俗话说:“春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾。”到了春天,咱们的摄生重点天然就是养肝了!而韭菜入肝经,可充肝气,如今吃韭菜,对肝脏大有裨益,李时珍还把韭菜称为“肝之菜”。韭菜能养肝活血,照样“洗肠菜”,吃贵不如吃得对! (本文来自www.jj00.com)
吃韭菜能接收含硫化合物,能使得黑色素细胞中的络氨酸络续增多,从而能够改善皮肤毛囊中的黑色素,使得皮肤白斑消减,让头发乌黑发亮。
补肾补阳。韭菜有个体称叫做“起阳草”,是蔬菜中为数不多的性温的菜,有补肾补阳的感化,有助于升发阳气,所以才有“男不离韭”的说法。春天要养阳,并且刚入春时冷暖不定,不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒。 (自媒体www.jj00.com)
养肝益胃。韭菜中含挥发性精油及硫化物等特别成分,披发奇特的辛香气息,有助于疏调肝气,增进食欲,增加消化功能,,韭菜还有个亲兄弟——韭黄。韭黄含有卵白质、脂肪、铁、胡萝卜素、维生素C等营养物质,有健胃、提神、保暖的功能。
韭菜含有对照多的炊事纤维,而炊事粗纤维能把消化道中的残渣包裹起来,促进肠道蠕动,随大便排出,所以韭菜素有“洗肠菜”之称。有便秘困扰的同伙能够吃点韭菜。
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