娃娃菜怎么做好吃 家常做法也能美味到让你流泪

娃娃菜怎么做好吃 家常做法也能美味到让你流泪

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  娃娃菜，其实就是缩小版的白菜，但营养价值和美味程度丝毫不输大白菜。那娃娃菜怎么做好吃呢?家常做法也能美味到让你流泪哇!这边就教大家做很经典的蒜蓉粉丝娃娃菜，保证你吃完赞不绝口!

  1、先准备好所有材料：两颗娃娃菜、一小把粉丝、一个青椒、一个红椒、一头大蒜、蚝油、生抽、糖、盐、油。

  2、把娃娃菜、青红椒、蒜头等食材洗净或剥开备用，青红椒切成丁，大蒜绞成蒜末。

  3、锅里加适量油，冷油时就把蒜末下锅，先用大火煸炒出蒜的水分，再调成小火炒至蒜蓉呈金..。

  4、蒜蓉倒出来，加入适量盐搅拌均匀备用，蒜油也倒出来，用另一个小碗装起来备用。

  5、拿一个盆粉丝，再把煮沸的开始倒进去泡，粉丝泡软后捞出来，加入适量的蒜油，搅拌均匀。

  6、洗净的娃娃菜对半切，再切成6瓣。把娃娃菜放进沸水里面焯烫10秒，然后迅速捞出来。

  7、把娃娃菜码在盘子里，中心处铺上粉丝，把金蒜填在娃娃菜的间隙里面。

  8、依据个人口味喜好，把生抽、蚝油、盐、白糖和凉白开调制成汁，浇在粉丝和娃娃菜上。

  9、锅里加水大火烧沸，把娃娃菜放进去蒸5分钟。

  10、同时另起一锅，倒进刚刚剩余的蒜油，煸炒青红椒碎。

  11、娃娃菜蒸好后出锅，把刚刚煸炒的青红椒碎带着蒜油浇上去就OK了。

  小贴士：要是觉得这样做很麻烦，可以直接把切瓣的娃娃菜和泡软的粉丝一起进锅烹煮，然后倒出来不用码盘。再把蒜蓉煸炒，加入调制好的汁，最后直接浇到娃娃菜粉丝中，随便搅拌下就OK了!

  以上就是蒜蓉粉丝娃娃菜的简单步骤了，好吃美味到让你流泪啊!知道娃娃菜怎么做好吃了，今晚就试一试吧~